Recept za Bami Pangang (Prženi Rezanci sa Sosom od Paradajza)
Kategorija: Pite i Testa
draft
Sastojci
- Za rezance:
- 200 g jaja ili pšeničnih rezanaca
- 200 g pilećeg mesa ili svinjetine (iseckano na trakice)
- 1 crni luk (sitno seckan)
- 2 čena belog luka (sitno seckana)
- 1 šargarepa (iseckana na trakice)
- 1 crvena paprika (iseckana na trakice)
- 2 kašike soja sosa
- So i biber po ukusu
- 2 kašike ulja za prženje
- Za sos od paradajza:
- 200 ml paradajz soka ili sosa
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soja sosa
- 1 kašičica sirćeta
- 1 kašičica sambal oelek (ili ljuti sos po ukusu)
- 1 kašičica kukuruznog skroba (pomešanog sa malo vode)
Priprema
- Priprema Rezanci:
- Skuvajte rezance prema uputstvu na pakovanju. Procedite ih i ostavite sa strane.
- Priprema Povrća i Meso:
- U tiganju zagrejte ulje na srednje jakoj vatri. Pržite crni luk i beli luk dok ne postanu staklasti.
- Dodajte meso i pržite dok ne dobije zlatno-smeđu boju, zatim dodajte šargarepu i papriku. Pržite dok povrće ne omekša.
- Dodajte soja sos, so i biber i kratko pržite, zatim izvadite sve iz tiganja i ostavite sa strane.
- Priprema Sosa:
- U istoj tiganju dodajte paradajz sos, šećer, soja sos, sirće i sambal oelek. Kuvajte na laganoj vatri dok ne počne da krčka.
- Dodajte kukuruzni skrob pomešan sa malo vode, mešajući dok se sos ne zgusne.
- Finalno Prženje Rezanci:
- U zagrejanom tiganju, lagano pržite kuvane rezance uz povremeno mešanje dok ne postanu lagano hrskavi.
- Serviranje:
- Prelijte rezance sa pripremljenim sosom od paradajza i poslužite toplo. Po želji, ukrasite sa dodatkom svežeg peršuna ili korijandera.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0