Pite i Testa 08.11.2024

Pita sa Spanaćem

Name: Pita sa Spanaćem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Grcka kuhinja
Ingredients: 500 g svežeg spanaća; 250 g sira (feta ili mladi sir); 3 jaja; 200 g kisele pavlake; 100 ml mleka; 1 pakovanje kora za pitu; So i biber po ukusu; 3 kašike ulja (za premazivanje kora)

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

765

💬

Komentari

Opis

Pita sa spanaćem je jedno od najpopularnijih jela u domaćoj kuhinji. Ovo jelo je bogato vitaminima, mineralima i vlaknima, što ga čini zdravim izborom za ručak ili večeru. Hrskava korica i sočan fil sa spanaćem daju ovoj piti specifičan ukus koji osvaja n

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🥛 Sadrži mlečno 🥚 Sadrži jaja

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🥚 Jaja

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

500 g svežeg spanaća

250 g sira (feta ili mladi sir)

🥛 Mlečni proizvodi

3 jaja

🥚 Jaja

200 g kisele pavlake

100 ml mleka

1 pakovanje kora za pitu

So i biber po ukusu

3 kašike ulja (za premazivanje kora)

Priprema

Korak 1

Priprema spanaća: Operite spanać i dobro ga ocedite. Nakon toga, iseckajte ga na sitne komade i stavite u veću posudu.
Priprema fila: Dodajte sir u posudu sa spanaćem i sjedinite ih. Umutite jaja u posebnoj činiji, pa dodajte kiselu pavlaku i mleko. Dobro promešajte dok smesa ne postane ujednačena. Posolite i pobiberite po ukusu.
Kombinovanje fila: Spojite smesu od spanaća i sira sa smesom od jaja i pavlake. Dobro promešajte da bi se svi sastojci sjedinili.
Priprema kora: Na radnu površinu stavite koru za pitu i premažite je uljem. Preko nje stavite drugu koru i ponovo premažite uljem. Na jedan kraj stavite 2-3 kašike fila i lagano uvijte u rolat. Ponavljajte ovaj postupak dok ne potrošite sve kore i fil.
Složite u tepsiju: Pripremljene rolade od kora i fila ređajte u podmazanu tepsiju, jednu do druge. Preostalu smesu od jaja i pavlake, ako je ostalo, prelijte preko pite kako bi bila sočna.
Pečenje: Zagrejte rernu na 180°C i pecite pitu 35-40 minuta, ili dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Kada pita dobije hrskavu koricu, izvadite je iz rerne i ostavite da se malo prohladi.
Služenje: Pitu secite na komade i poslužite dok je još topla. Možete je servirati uz jogurt, kiselo mleko ili salatu po želji.

Nutritivne vrednosti

Kalorije	~200 kcal
Proteini	~7 g
Masti	~10 g
Ugljeni hidrati	~15 g

📊 Makro grami

Savet

Ako želite dodatno bogatstvo ukusa, dodajte malo naseckanog belog luka u fil.
Za lakšu varijantu, umesto pavlake možete koristiti jogurt.
Uvek možete dodati i malo svežeg peršuna ili mirođije za aromu.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Pite i Testa Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

✨ Hrskava pita sa spanaćem – klasik koji svi obožavamo! ✨

Danas vam donosimo recept za pitu koja miriše na tradiciju i domaću kuhinju! 🌿 Ova pita sa spanaćem ima sve – sočan fil, hrskavu koricu i savršen balans ukusa. 🍃 Priprema je jednostavna, a rezultat je prava poslastica koja je idealna za svaki obrok, bilo da je to doručak, ručak ili večera. 💚 Poslužite je uz jogurt ili salatu i uživajte u svakom zalogaju! 🍴

📲 Pogledajte recept na Gurmanija.rs i javite nam kako vam se dopada!

#Recepti #PitaSaSpanaćem #Gurmanija #DomaćaKuhinja #ZdravaIshran