Pohovane Palačinke sa Sirom i Šunkom

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Topla Predjela

draft

Sastojci

• Za palačinke:
• 2 jaja
• 250 g brašna
• 500 ml mleka
• Prstohvat soli
• 1 kašika ulja
• Za punjenje:
• 200 g šunke (iseckane na tanke listove)
• 200 g rendanog kačkavalja (ili drugog sira po izboru)
• Za pohovanje:
• 2 jaja
• 100 g brašna
• 150 g prezli
• Ulje za prženje

Priprema

1. Priprema palačinki:
2. U velikoj posudi umutite jaja, dodajte mleko, brašno, so i ulje. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
3. Na zagrejanom tiganju premažite malo ulja i pecite palačinke dok ne dobiju zlatno-smeđu boju sa obe strane. Od ove smese bi trebalo da dobijete oko 8-10 palačinki.
4. Punjenje palačinki:
5. Svaku palačinku napunite sa nekoliko listova šunke i pospite rendanim sirom.
6. Uvijte palačinke kao sarmice, prvo preklopite krajeve, a zatim ih urolajte kako bi se nadev zadržao unutra.
7. Pohovanje palačinki:
8. Pripremite tri posude: u jednu stavite brašno, u drugu razmutite jaja, a u treću sipajte prezle.
9. Svaku palačinku prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaja, i na kraju u prezle, kako bi dobile hrskavu koricu tokom prženja.
10. Prženje:
11. U tiganju zagrejte ulje na srednje jakoj vatri. Pržite pohovane palačinke sa svih strana dok ne dobiju zlatnu i hrskavu koricu.
12. Izvadite ih na papirne ubruse kako biste uklonili višak ulja.
13. Posluživanje:
14. Pohovane palačinke možete poslužiti tople uz prilog po želji – kiselu pavlaku, tartar sos ili svežu salatu.
15. Nutritivna Vrednost po Pohovanoj Palačinki:
16. Kalorije: ~350 kcal
17. Proteini: 18 g
18. Ugljeni hidrati: 40 g
19. Masti: 15 g
20. Zasićene masti: 5 g
21. Ove pohovane palačinke su savršene kao bogat ručak ili večera. Hrskave spolja, sa ukusnim nadevom od šunke i sira iznutra – idealan obrok za sve prilike!
22. "Hrskave spolja, a sočne i punjene unutra – pohovane palačinke sa šunkom i sirom! 🧀🥞 Savršene za bogat ručak ili večeru. Da li biste probali ovu kombinaciju? 😍 #PohovanePalačinke #HrskavaPoslastica #ReceptZaSvePrilike"