Pohovane Palačinke sa Sirom i Šunkom

Za palačinke:

2 jaja

250 g brašna

500 ml mleka

Prstohvat soli

1 kašika ulja

Za punjenje:

200 g šunke (iseckane na tanke listove)

200 g rendanog kačkavalja (ili drugog sira po izboru)

Za pohovanje:

2 jaja

100 g brašna

150 g prezli

Ulje za prženje

Priprema palačinki:

U velikoj posudi umutite jaja, dodajte mleko, brašno, so i ulje. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.

Na zagrejanom tiganju premažite malo ulja i pecite palačinke dok ne dobiju zlatno-smeđu boju sa obe strane. Od ove smese bi trebalo da dobijete oko 8-10 palačinki.

Punjenje palačinki:

Svaku palačinku napunite sa nekoliko listova šunke i pospite rendanim sirom.

Uvijte palačinke kao sarmice, prvo preklopite krajeve, a zatim ih urolajte kako bi se nadev zadržao unutra.

Pohovanje palačinki:

Pripremite tri posude: u jednu stavite brašno, u drugu razmutite jaja, a u treću sipajte prezle.

Svaku palačinku prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaja, i na kraju u prezle, kako bi dobile hrskavu koricu tokom prženja.

Prženje:

U tiganju zagrejte ulje na srednje jakoj vatri. Pržite pohovane palačinke sa svih strana dok ne dobiju zlatnu i hrskavu koricu.

Izvadite ih na papirne ubruse kako biste uklonili višak ulja.

Posluživanje:

Pohovane palačinke možete poslužiti tople uz prilog po želji – kiselu pavlaku, tartar sos ili svežu salatu.

Nutritivna Vrednost po Pohovanoj Palačinki:

Kalorije: ~350 kcal

Proteini: 18 g

Ugljeni hidrati: 40 g

Masti: 15 g

Zasićene masti: 5 g

Ove pohovane palačinke su savršene kao bogat ručak ili večera. Hrskave spolja, sa ukusnim nadevom od šunke i sira iznutra – idealan obrok za sve prilike!

"Hrskave spolja, a sočne i punjene unutra – pohovane palačinke sa šunkom i sirom! 🧀🥞 Savršene za bogat ručak ili večeru. Da li biste probali ovu kombinaciju? 😍 #PohovanePalačinke #HrskavaPoslastica #ReceptZaSvePrilike"