Name: Mini riblje kroketice od tunjevine iz rerne – hrskavo predjelo bez prženja 🐟🔥
Prep time: 25 min
Cook time: 26 min
Total time: 56 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: Masa; 🐟 Tunjevina 320 g (2 konzerve, oceđeno); 🥔 Krompir 500 g (oljušten, na kocke); 🥚 Jaje 1 kom; 🧅 Crni luk 60 g (sitno seckan); 🧄 Beli luk 1 čen (sitno seckan); 🍋 Sok limuna 15 ml; 🌿 Peršun 10 g (sitno seckan); 🧂 So 7 g; ⚫ Biber 2 g; Paniranje; 🌾 Brašno 50 g; 🥚 Jaja 2 kom; 🍞 Prezle 120 g; 🫒 Ulje 25 ml (za prskanje ili premaz); 🍋 Limun 1 kom (kriške); 🥛 Jogurt 150 g (ili posni majonez); 🧄 Beli luk 1 čen (izrendan, opciono)

Uvod u recept

O receptu

Male, zlatne kroketice od tunjevine, krompira i limuna, pečene u rerni da budu hrskave spolja i mekane iznutra — idealne uz limun i brz sos. 🍋

Sve što vam je potrebno

Sastojci

Masa 🐟 Tunjevina 320 g (2 konzerve, oceđeno) 🥔 Krompir 500 g (oljušten, na kocke) 🥚 Jaje 1 kom 🧅 Crni luk 60 g (sitno seckan) 🧄 Beli luk 1 čen (sitno seckan) 🍋 Sok limuna 15 ml 🌿 Peršun 10 g (sitno seckan) 🧂 So 7 g ⚫ Biber 2 g Paniranje 🌾 Brašno 50 g 🥚 Jaja 2 kom 🍞 Prezle 120 g 🫒 Ulje 25 ml (za prskanje ili premaz)

Za serviranje

🍋 Limun 1 kom (kriške) 🥛 Jogurt 150 g (ili posni majonez) 🧄 Beli luk 1 čen (izrendan, opciono)

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten🥛 Mleko🥚 Jaja🐟 Riba

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Skuvaj krompirKrompir skuvaj u posoljenoj vodi 12–15 min, ocedi i izgnječi dok je vruć. 🥔 2 Napravi masuU krompir dodaj tunjevinu, luk, beli luk, jaje, limun, peršun, so i biber. Umešaj 30 sekundi da se sve spoji. 🐟 3 Oblikuj kroketiceNavlaži ruke i formiraj 20–22 male kroketice (oko 35–40 g komad). 🧤 4 PaniranjeUvaljaj svaku kroketicu: brašno → jaje → prezle, pa slaži na pleh obložen papirom. 🍞 5 PečenjeZagrej rernu na 220°C. Premaži ili poprskaj kroketice uljem (25 ml ukupno) i peci 18 min, okreni, pa peci još 8 min (ukupno 26 min) do zlatnog. 🔥 6 Brzi sosPomešaj jogurt, malo soli i (opciono) izrendan beli luk, pa posluži uz limun. 🥛

Mali detalj pravi razliku

Savet

Pre paniranja ostavi masu 10 min u frižideru, kroketice će se lakše oblikovati i neće pucati u rerni. 🧊
Zašto radi: krompir veže tunjevinu i jaje, a rerna + tanki sloj ulja naprave hrskavost bez prženja. 💡
Twist: dodaj 1 kašičicu rendane limunove kore u masu za jači, svežiji “morski” šmek. 🍋

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Zlatne, hrskave i lake — riblje kroketice koje otvaraju sto kao ozbiljan slavski hit. 🐟✨
#gurmanija #ToplaPredjela #mini_riblje_kroketice_od_tunjevine_iz_rerne

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏱️ Priprema: 25 min🍳 Kuvanje/Pečenje: 26 min😴 Odmor: 5 min🕒 Ukupno: 56 min

Kalorije: ~380 kcal
Proteini: ~24 g
Ugljeni hidrati: ~38 g
Masti: ~14 g
Natrijum: ~1,0 g

Proteini24 g

Ugljeni hidrati38 g

Masti14 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Mini riblje kroketice od tunjevine iz rerne – hrskavo predjelo bez prženja 🐟🔥

Ukus koji vredi probati