Name: Bezalkoholni koktel od breskve lavande i limuna 🍑🍋
Prep time: 12 min
Cook time: 4 min
Total time: 31 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 💧 120 ml vode; 🍚 80 g šećera; 💜 1 ravna kašičica sušene jestive lavande; 🍋 1 tanka traka limunove kore; 🍑 320 g zrelih breskvi; 🍋 45 ml svežeg limunovog soka; 💜 60 ml sirupa od lavande; 💧 300 ml hladne gazirane vode; 🧊 300 g leda; 🌿 6 listića nane; 🍑 4 tanke kriške breskve za serviranje

Uvod u recept

O receptu

Bezalkoholni koktel od breskve, lavande i limuna je hladno, mirisno i elegantno letnje piće koje izgleda kao koktel iz bara, ali se pravi bez alkohola i bez komplikovanih sastojaka 🍑. Breskva daje punoću i prirodnu slatkoću, limun donosi svežinu, a lavanda dodaje nežnu aromu koja piću daje poseban, svečan karakter ✨.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko🌱 Posno / vegansko

Za sirup od lavande

💧 120 ml vode 🍚 80 g šećera 💜 1 ravna kašičica sušene jestive lavande 🍋 1 tanka traka limunove kore

Za koktel

🍑 320 g zrelih breskvi 🍋 45 ml svežeg limunovog soka 💜 60 ml sirupa od lavande 💧 300 ml hladne gazirane vode 🧊 300 g leda 🌿 6 listića nane 🍑 4 tanke kriške breskve za serviranje

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Sirup od lavande 💜U malu šerpu sipaj vodu, šećer, jestivu lavandu i limunovu koru. Zagrevaj na tihoj vatri 4 min, samo dok se šećer ne istopi i sirup blago zamiriše. 2 Odmor sirupa 🛋️Skloni šerpu sa vatre, poklopi i ostavi sirup da odstoji 10 min. Zatim ga procedi i ostavi još 5 min da se malo prohladi. 3 Breskve 🍑Breskve operi, izvadi koštice i iseci ih na komade. Ako su vrlo zrele, koru možeš ostaviti jer daje lepšu boju i puniji voćni ukus. 4 Voćna baza 🍋U blender ubaci breskve i limunov sok. Blendaj 35 sekundi, dok ne dobiješ glatku, svetlu i mirisnu bazu. 5 Mešanje koktela 🍹U bokal sipaj voćnu bazu, 60 ml sirupa od lavande i led. Lagano promešaj 20 sekundi, zatim dolij hladnu gaziranu vodu. 6 Serviranje ✨Sipaj koktel u dve visoke čaše sa ledom. Dodaj kriške breskve i listiće nane, pa posluži odmah dok je hladan, mirisan i blago penušav.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Lavandu koristi pažljivo 💜, jer je dovoljna mala količina da koktel dobije elegantan miris bez teškog parfemskog ukusa. Najbolji rezultat dobijaš kada su breskve potpuno zrele, a gazirana voda dobro rashlađena 🧊.
⠀
Zašto radi 💡
⠀
Breskva daje telo i prirodnu slatkoću 🍑, limun pravi svež balans 🍋, a lavanda dodaje mirisnu notu zbog koje piće deluje svečano i drugačije od običnog voćnog napitka.
⠀
Twist 🌶
⠀
Za svežiju verziju dodaj nekoliko listića bosiljka 🌿 umesto nane, ili u svaku čašu ubaci 2 zgnječene maline za nežnu ružičastu boju i voćni kontrast.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Sočna breskva, limun i nežna lavanda prave hladan bezalkoholni koktel koji izgleda svečano, miriše letnje i pije se kao mala magija u čaši. 🍑🍹
⠀
#gurmanija #kokteliimagija #bezalkoholni_koktel_od_breskve_lavande_i_limuna

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏱️ Priprema: 12 min🔥 Kuvanje- Pečenje: 4 min🛋️ Odmor: 15 min⏰ Ukupno: 31 min

Kalorije: 148 kcal
Proteini: 1 g
Ugljeni hidrati: 37 g
Masti: 0 g
Vlakna: 3 g

Proteini1 g

Ugljeni hidrati37 g

Masti0 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Bezalkoholni koktel od breskve lavande i limuna 🍑🍋

Ukus koji vredi probati

O receptu