Name: Pelinkovac Negroni – promešaj gorku eleganciju u čaši 🥃🍊
Prep time: 3 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🥃 Gin (London Dry): 30 ml; 🌿 Pelinkovac: 30 ml; 🍷 Slatki vermut (rosso): 30 ml; 🧪 Narandžine gorčine: 0,6 ml (≈ 10 kapi); 🧊 Led (za mešanje + velika kocka): 180 g; 🍊 Traka kore narandže: 2 g; 🍯 Medni sirup 1:1 (opciono, za mekši finiš): 5 ml

⏰ Priprema: 3 min 🔥 Kuvanje/Pečenje: 0 min 🧘 Odmor: 0 min ⏳ Ukupno: 3 min

Barski klasik na naš način: gin, pelinkovac i slatki vermut u savršenih 1:1:1. Gorko, biljno i citrusno, čisto i svilenkasto preko velike kocke leda. Idealno kad želiš snažan, spor gutljaj.

Hook: Izmeri jednake delove, promešaj 20–25 s, procedi preko velike kocke — narandžina ulja zaplove i sve klikne.

🥃 Gin (London Dry): 30 ml

🌿 Pelinkovac: 30 ml

🍷 Slatki vermut (rosso): 30 ml

🧪 Narandžine gorčine: 0,6 ml (≈ 10 kapi)

🧊 Led (za mešanje + velika kocka): 180 g

🍊 Traka kore narandže: 2 g

🍯 Medni sirup 1:1 (opciono, za mekši finiš): 5 ml

1️⃣ Ohladi čašu – Rocks/lowball napuni ledom ili drži u zamrzivaču 5 min.

2️⃣ Mešanje – U čaši za mešanje sjedini gin, pelinkovac, vermut, (medni sirup) i gorčine; dodaj led i promešaj 20–25 s.

3️⃣ Serviraj – Procedi u ohlađenu čašu preko velike kocke. Uvrni koru narandže iznad pića, pređi njome rub i ubaci.

🔋 Kalorije: ~200 kcal

💪 Proteini: ~0 g

🥑 Masti: ~0 g

🍞 Ugljeni hidrati: ~5 g

🧂 Natrijum: ~5 mg

Mešaj na puno leda 20–25 s i sipaj preko jedne velike kocke.

Zašto radi: brzo hlađenje i velika kocka daju bistro, svileno piće bez prevelikog razređenja.

Twist: zameni gin sa 30 ml dunjevače za voćni „Balkan Negroni“ ili dodaj 5 ml likera od narandže za zaobljen citrusni finiš.

Pelinkovac Negroni – promešaj gorku eleganciju u čaši 🥃🍊

Opis

Sastojci

Priprema

Nutritivne vrednosti

Savet

Ocenjivanje

Komentari

Komentari korisnika (0)

Deljenje

Pogledaj još recepte iz kategorije: Kokteli i Magija