Kokteli i Magija 06.10.2025

Pelinkovac Negroni – promešaj gorku eleganciju u čaši 🥃🍊

Name: Pelinkovac Negroni – promešaj gorku eleganciju u čaši 🥃🍊
Total time: 3 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Meksicka kuhinja
Ingredients: Gin (London Dry): 30 ml; Pelinkovac: 30 ml; Slatki vermut (rosso): 30 ml; Narandžine gorčine: 0,6 ml (≈ 10 kapi); Led (za mešanje + velika kocka): 180 g; Traka kore narandže: 2 g; Medni sirup 1:1 (opciono, za mekši finiš): 5 ml

⏰

Ukupno vreme

3 min

🍽️

Količina

4 porcije

🔥

Kalorije

200 kcal

⭐

Ocena

Još nema ocena

✨ Zašto će vam se dopasti

Izmeri jednake delove, promešaj 20–25 s, procedi preko velike kocke — narandžina ulja zaplove i sve klikne.

👁️ 509 pregleda 🗳️ 0 ocena 💬 0 komentara

O receptu

Barski klasik na naš način: gin, pelinkovac i slatki vermut u savršenih 1:1:1. Gorko, biljno i citrusno, čisto i svilenkasto preko velike kocke leda. Idealno kad želiš snažan, spor gutljaj.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🥃 Gin (London Dry): 30 ml

🌿 Pelinkovac: 30 ml

🍷 Slatki vermut (rosso): 30 ml

🧪 Narandžine gorčine: 0,6 ml (≈ 10 kapi)

🧊 Led (za mešanje + velika kocka): 180 g

🍊 Traka kore narandže: 2 g

🍯 Medni sirup 1:1 (opciono, za mekši finiš): 5 ml

🥛 Mlečni proizvodi

Priprema

Ohladi čašu – Rocks/lowball napuni ledom ili drži u zamrzivaču 5 min.
Mešanje – U čaši za mešanje sjedini gin, pelinkovac, vermut, (medni sirup) i gorčine; dodaj led i promešaj 20–25 s.
Serviraj – Procedi u ohlađenu čašu preko velike kocke. Uvrni koru narandže iznad pića, pređi njome rub i ubaci.

Savet

Mešaj na puno leda 20–25 s i sipaj preko jedne velike kocke.

Zašto uspeva: brzo hlađenje i velika kocka daju bistro, svileno piće bez prevelikog razređenja.

Varijacija: zameni gin sa 30 ml dunjevače za voćni „Balkan Negroni“ ili dodaj 5 ml likera od narandže za zaobljen citrusni finiš.