Opis

Pašteta od dimljene skuše sa krem sirom i mirođijom je brzo, elegantno i veoma ukusno hladno predjelo koje deluje ozbiljno, a priprema se bez mnogo posla. Dimljena riba daje dubinu i karakter, krem sir donosi mekoću, a mirođija i limun osvežavaju ukus i prave lep balans. 🌿 ‎

Hook

‎ Kad se dimljena skuša spoji sa krem sirom i malo limuna, dobijaš namaz koji izgleda skromno, a nestaje sa stola kao prvo pravo predjelo. 🐟

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🐟 200 g dimljene skuše bez kostiju

🥛 180 g krem sira

🥛 Mlečni proizvodi

🥄 2 kašike kisele pavlake

🍋 15 ml limunovog soka

🌿 2 kašike seckane mirođije

🧅 1 manji mladi luk

⚫ 2 g crnog bibera

🫒 10 ml maslinovog ulja

Priprema

Korak 1

Očisti ribu
Dimljenu skušu pažljivo očisti od kože i sitnih kostiju, pa je usitni viljuškom na manje komade. 🐟

Korak 2

Pripremi dodatke
Mladi luk sitno naseckaj, a mirođiju operi, osuši i sitno iseckaj. 🌿

Korak 3

Napravi osnovu
U činiji pomešaj krem sir i kiselu pavlaku dok ne dobiješ glatku i meku bazu. 🥛

Korak 4

Dodaj ribu
U bazu umešaj usitnjenu skušu da se ravnomerno rasporedi kroz ceo namaz. 🐟

Korak 5

Dodaj svežinu
Sipaj limunov sok i dodaj seckan mladi luk i mirođiju. 🍋

Korak 6

Začini paštetu
Dodaj biber i malo maslinovog ulja, pa sve promešaj dok masa ne postane ujednačena i maziva. 🫒

Korak 7

Ohladi namaz
Stavi paštetu u frižider najmanje 20 min da se ukusi povežu i tekstura stegne. ❄️

Korak 8

Serviranje
Posluži hladno uz tostirani hleb, krekere ili tanke kriške svežeg povrća. 🍽️

Nutritivne vrednosti

🔥 Energija	220 kcal
💪 Proteini	12 g
🫒 Masti	18 g
🌾 Ugljeni hidrati	3 g
🧂 So	0.9 g

📊 Makro grami

Savet

Nemoj previše blendirati paštetu, jer je mnogo lepša kada ostane malo teksture od ribe i ne deluje kao potpuno glatka industrijska pasta. 🐟
‎
Zašto radi 💡
‎
Dimljena skuša daje dubok i pun ukus, krem sir ublažava jačinu, a limun i mirođija unose svežinu zbog koje namaz ostaje lagan i uravnotežen. 🌿
‎
Twist 🌶
‎
Dodaj malo rendanog rena ili nekoliko kapi Worcestershire sosa za izraženiji i ozbiljniji karakter. 🥄

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Hladna Predjela Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

Kremasto, dimljeno i osveženo limunom, ovo je hladno predjelo koje deluje elegantno, a sprema se zaista brzo. 🐟✨
‎
#gurmanija
#hladnapredjela
#pasteta_od_dimljene_skuse