Proja mafini sa sirom ajvarom i mladim lukom 🧁🧀
Opis
Proja mafini sa sirom, ajvarom i mladim lukom su toplo, praktično i veoma zahvalno predjelo koje izgleda lepo, lako se služi i odlično prolazi i na svakodnevnom i na svečanijem stolu. Spolja dobiju finu koricu, unutra ostaju mekani i sočni, a ajvar i mladi luk daju im mnogo življi ukus od obične proje. 🌶
Hook
Kad se klasična proja podigne u formu mekanih slanih mafina sa sirom i ajvarom, dobijaš zalogaje koji nestanu još dok su topli. 🔥
Sastojci
Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.
Priprema
Nutritivne vrednosti
| 🔥 Energija | 190 kcal |
| 💪 Proteini | 6 g |
| 🫒 Masti | 10 g |
| 🌾 Ugljeni hidrati | 18 g |
| 🧂 So | 0.7 g |
Savet
Zašto radi 💡
Kukuruzno brašno daje prepoznatljiv karakter proje, sir unosi sočnost, a ajvar i mladi luk podižu ukus da zalogaj ne bude suv ni jednoličan. 🌶
Twist 🌶
Dodaj malo sitno seckane pečene paprike ili prstohvat dimljene paprike za još izraženiji domaći karakter. 🫑
Zašto je ovaj recept deo Gurmanije
Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.
Korisno pre kuvanja
Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.
Kod testa je najčešća greška dodavanje previše brašna odjednom. Bolje je dodavati postepeno, dok ne dobiješ meko i elastično testo.
Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.
Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.
Status
#gurmanija
#toplapredjela
#proja_mafini
Vreme
Ocene i komentari
Vidi još recepata iz ove kategorije
Topla Predjela
