Zapečeni pasulj sa pečurkama i suvom paprikom 🫘🍄
Opis
Zapečeni pasulj sa pečurkama i suvom paprikom je toplo, puno i veoma domaće posno jelo koje traži jednostavne sastojke, a daje ozbiljan ukus. Pasulj daje punoću i sitost, pečurke dubinu, a suva paprika dimljenu i toplu aromu koja sve lepo zaokružuje. 🌶
Hook
Kada se pasulj kratko zapeče sa dobrim lukom, pečurkama i suvom paprikom, dobijaš posno jelo koje deluje skromno, a jede se kao glavno bez ikakvog osećaja da nešto fali. 🔥
Sastojci
Priprema
Nutritivne vrednosti
| 🔥 Energija | 290 kcal |
| 💪 Proteini | 11 g |
| 🫒 Masti | 9 g |
| 🌾 Ugljeni hidrati | 38 g |
| 🧂 So | 0.9 g |
Savet
Zašto radi 💡
Pasulj daje osnovu i sitost, pečurke unose dublji ukus, a suva paprika daje toplu dimljenu notu zbog koje jelo deluje bogatije i ozbiljnije. 🌶
Twist 🌶
Dodaj malo tucane paprike ili nekoliko maslina pred pečenje za izraženiji i malo življi karakter jela. 🫒
Zašto je ovaj recept deo Gurmanije
Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije posnih jela, sa fokusom na zasitne kombinacije, jednostavnu pripremu i ukus koji ne zavisi od mesa.
Korisno pre kuvanja
Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.
Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.
Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.
Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.
Status
#gurmanija
#posnajela
#zapeceni_pasulj
Vreme
Ocene i komentari
Vidi još recepata iz ove kategorije
Posna jela
