Name: Kolač od griza i pomorandže sa sirupom 🍊🍰
Prep time: 12 min
Cook time: 36 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🥚 Jaja 3 kom; 🍬 Šećer 160 g; 🧈 Puter 120 g; 🥛 Jogurt 200 ml; 🌾 Griz 220 g; 🌾 Brašno 80 g; 🧁 Prašak za pecivo 10 g; 🧂 So 2 g; 🍦 Vanila 2 g; 🍊 Korica pomorandže 6 g; 🍊 Sok od pomorandže 120 ml; 💧 Voda 250 ml; 🍬 Šećer 180 g; 🍋 Sok od limuna 10 ml; 🍊 Korica pomorandže 2 g

Uvod u recept

O receptu

Ovo je kolač koji miriše na citrus i vanilu, sočan do poslednje mrvice, jer se posle pečenja preliva toplim sirupom. Griz mu daje finu, nežnu strukturu, a pomorandža pravi svežinu zbog koje nije “težak” ni posle velike kriške.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko

🥚 Jaja 3 kom 🍬 Šećer 160 g 🧈 Puter 120 g 🥛 Jogurt 200 ml 🌾 Griz 220 g 🌾 Brašno 80 g 🧁 Prašak za pecivo 10 g 🧂 So 2 g 🍦 Vanila 2 g 🍊 Korica pomorandže 6 g 🍊 Sok od pomorandže 120 ml 💧 Voda 250 ml 🍬 Šećer 180 g 🍋 Sok od limuna 10 ml 🍊 Korica pomorandže 2 g

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten🥛 Mleko🥚 Jaja

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Pripremi rernu i kalupZagrej rernu na 180°C i obloži kalup 24 cm papirom, 2 min. 🔥 2 Umuti osnovuUmuti jaja i šećer 2 min, dodaj otopljen puter i jogurt, pa umuti još 20 sekundi. 🥚 3 Dodaj suve sastojkeUmešaj griz, brašno, prašak za pecivo, so i vanilu 30 sekundi. 🌾 4 Korak 4Ubaci citrus 5 Korak 5Dodaj koricu i sok pomorandže, promešaj 15 sekundi. 🍊 6 Ispeci kolačSipaj u kalup i peci 30 min na 180°C dok ne porumeni. 🍰 7 Skuvaj sirupDok se peče, prokuvaj vodu, šećer, limun i koricu pomorandže 6 min, pa ostavi 5 min. 🍯 8 Prelij i natopiVruć kolač izbodi čačkalicom i polako prelij toplim sirupom, 2 min. ✨ 9 OdmoriOstavi 25 min da se sirup upije, pa seci. ⏳

Mali detalj pravi razliku

Savet

Sirup sipaj postepeno, u 3–4 ture, da kolač ravnomerno upije i ostane sočan, a ne “mokar” na dnu. 🍊

Zašto radi 💡

Topao kolač i topao sirup se najbolje “hvataju”, pa se sočnost rasporedi kroz celu strukturu griza. ✨

Twist 🌶

Dodaj 1 g kardamoma u sirup, citrus dobije još elegantniju aromu bez da preuzme. 🌿

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Sočan, citrusan i mirisan, kolač koji se seče u čiste kocke i nestaje bez pompe. 🍊🍰 #gurmanija #dezert #kolac_griz_pomorandza

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

🧼 Priprema: 12 min🔥 Kuvanje- Pečenje: 36 min🛋️ Odmor: 30 min⏳ Ukupno: 78 min

Kalorije: 420 kcal
Ugljeni hidrati: 62 g
Proteini: 7 g
Masti: 15 g
Natrijum: 0,4 g

Proteini7 g

Ugljeni hidrati62 g

Masti15 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Kolač od griza i pomorandže sa sirupom 🍊🍰

Ukus koji vredi probati