Salate 20.09.2025

Grčka salata – naseckaj, prelij i posluži 🥗🍅

Name: Grčka salata – naseckaj, prelij i posluži 🥗🍅
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Grcka kuhinja
Ingredients: Krastavac (polumeseci 1 cm): 300 g; Paradajz zreli (krupne kocke 2 cm): 400 g; Crveni luk (tanke polumesece): 60 g; Masline kalamata bez koštice: 80 g; Feta (kocke 2 cm): 200 g; Zelena paprika (trakice): 80 g; Svež origano ili peršun (seckan): 6 g; Maslinovo ulje: 40 ml; Sok limuna: 15 ml; Vinsko sirće (crveno): 10 ml; So: 4 g; Biber: 1 g; Suvi origano: 1 g

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

402

💬

Komentari

Opis

Hrskav krastavac, slatkast paradajz, slana feta i mirisni origano — taverna u jednoj činiji. Sve se secka krupnije, prelije limunasto-maslinovim dresingom i servira odmah, dok je povrće hladno i sočno.

Hook

Naseckaj krupno, ne mešaj previše i stavi fetu u velikim kockama — svaki zalogaj je „pucketanje“ svežine.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🥛 Sadrži mlečno

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🍷 Sulfiti

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🥒 Krastavac (polumeseci 1 cm): 300 g

🍅 Paradajz zreli (krupne kocke 2 cm): 400 g

🧅 Crveni luk (tanke polumesece): 60 g

🫒 Masline kalamata bez koštice: 80 g

🧀 Feta (kocke 2 cm): 200 g

🥛 Mlečni proizvodi

🫑 Zelena paprika (trakice): 80 g

🌿 Svež origano ili peršun (seckan): 6 g

Dresing

🫒 Maslinovo ulje: 40 ml

🍋 Sok limuna: 15 ml

🍇 Vinsko sirće (crveno): 10 ml

🥛 Mlečni proizvodi 🍷 Sulfiti

🧂 So: 4 g

⚫ Biber: 1 g

🌿 Suvi origano: 1 g

Priprema

Korak 1

Povrće – Sve sastojke pripremi prema merama i ohladi 10 min u frižideru.
Dresing – U teglici sjedini ulje, limun, sirće, so, biber i suvi origano; promućkaj 10 s.
Sastavljanje – U velikoj činiji spoji paradajz, krastavac, papriku, luk i masline. Prelij 2/3 dresinga i nežno promešaj.
Feta & finiš – Dodaj kocke fete, dospi ostatak dresinga i pospi svežim origanom/peršunom. Serviraj odmah.

Potrebno za ovaj korak

🥒 Krastavac (polumeseci 1 cm): 300 g 🍅 Paradajz zreli (krupne kocke 2 cm): 400 g 🫒 Masline kalamata bez koštice: 80 g 🧀 Feta (kocke 2 cm): 200 g 🌿 Svež origano ili peršun (seckan): 6 g 🫒 Maslinovo ulje: 40 ml 🍇 Vinsko sirće (crveno): 10 ml ⚫ Biber: 1 g

Nutritivne vrednosti

🔋 Kalorije	~260 kcal
💪 Proteini	~9 g
🥑 Masti	~20 g
🍞 Ugljeni hidrati	~12 g
🧂 Natrijum	~780 mg

📊 Makro grami

Savet

Fetu seci u veće kocke (2 cm) i dodaj je na kraju, preko već začinjenog povrća.

Zašto radi: kocke ostaju čvrste i krema se ne razmaže po salati; zagriz je čist, a povrće zadržava hrskavost.

Twist: zameni 1/3 paradajza (130 g) trešnjama/čeri paradajzom pečenim 12 min na 200°C za slatku, karamelnu notu.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Salate Glavna jela

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Salatu je najbolje čuvati bez dodatnog mešanja i začiniti neposredno pre serviranja, da ostane sveža i čvrsta.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.