Name: Grčka salata – naseckaj, prelij i posluži 🥗🍅
Prep time: 12 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🥒 Krastavac (polumeseci 1 cm): 300 g; 🍅 Paradajz zreli (krupne kocke 2 cm): 400 g; 🧅 Crveni luk (tanke polumesece): 60 g; 🫒 Masline kalamata bez koštice: 80 g; 🧀 Feta (kocke 2 cm): 200 g; 🫑 Zelena paprika (trakice): 80 g; 🌿 Svež origano ili peršun (seckan): 6 g; 🫒 Maslinovo ulje: 40 ml; 🍋 Sok limuna: 15 ml; 🍇 Vinsko sirće (crveno): 10 ml; 🧂 So: 4 g; ⚫ Biber: 1 g; 🌿 Suvi origano: 1 g

⏰ Priprema: 12 min 🔥 Kuvanje/Pečenje: 0 min 🧘 Odmor: 0 min ⏳ Ukupno: 12 min

Hrskav krastavac, slatkast paradajz, slana feta i mirisni origano — taverna u jednoj činiji. Sve se secka krupnije, prelije limunasto-maslinovim dresingom i servira odmah, dok je povrće hladno i sočno.

Hook: Naseckaj krupno, ne mešaj previše i stavi fetu u velikim kockama — svaki zalogaj je „pucketanje“ svežine.

🥒 Krastavac (polumeseci 1 cm): 300 g

🍅 Paradajz zreli (krupne kocke 2 cm): 400 g

🧅 Crveni luk (tanke polumesece): 60 g

🫒 Masline kalamata bez koštice: 80 g

🧀 Feta (kocke 2 cm): 200 g

🫑 Zelena paprika (trakice): 80 g

🌿 Svež origano ili peršun (seckan): 6 g

Dresing

🫒 Maslinovo ulje: 40 ml

🍋 Sok limuna: 15 ml

🍇 Vinsko sirće (crveno): 10 ml

🧂 So: 4 g

⚫ Biber: 1 g

🌿 Suvi origano: 1 g

1️⃣ Povrće – Sve sastojke pripremi prema merama i ohladi 10 min u frižideru.

2️⃣ Dresing – U teglici sjedini ulje, limun, sirće, so, biber i suvi origano; promućkaj 10 s.

3️⃣ Sastavljanje – U velikoj činiji spoji paradajz, krastavac, papriku, luk i masline. Prelij 2/3 dresinga i nežno promešaj.

4️⃣ Feta & finiš – Dodaj kocke fete, dospi ostatak dresinga i pospi svežim origanom/peršunom. Serviraj odmah.

🔋 Kalorije: ~260 kcal

💪 Proteini: ~9 g

🥑 Masti: ~20 g

🍞 Ugljeni hidrati: ~12 g

🧂 Natrijum: ~780 mg

Fetu seci u veće kocke (2 cm) i dodaj je na kraju, preko već začinjenog povrća.

Zašto radi: kocke ostaju čvrste i krema se ne razmaže po salati; zagriz je čist, a povrće zadržava hrskavost.

Twist: zameni 1/3 paradajza (130 g) trešnjama/čeri paradajzom pečenim 12 min na 200°C za slatku, karamelnu notu.

Grčka salata – naseckaj, prelij i posluži 🥗🍅

Opis

Sastojci

Priprema

Nutritivne vrednosti

Savet

Ocenjivanje

Komentari

Komentari korisnika (0)

Deljenje

Pogledaj još recepte iz kategorije: Salate