Name: Napravi salčiće sa orasima za 90 minuta 😋🥐
Prep time: 27 min
Cook time: 18 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🌾 Brašno 500 g; 🥛 Mleko mlako 220 ml; 🧁 Suvi kvasac 7 g; 🍬 Šećer 40 g; 🧂 So 4 g; 🥚 Žumanca 2 kom (oko 36 g); 🍋 Kora limuna 2 g; 🥃 Rum ili vanila 10 ml; 🧈 Puter 40 g (otopljen); Slojevi; 🐷 Svinjska mast 220 g; 🌾 Brašno 25 g (za mast mešavinu); 🌰 Orasi mleveni 250 g; 🍬 Šećer 120 g; 🥛 Mleko 80 ml; 🍯 Med 20 g (opciono); 🍋 Vanila ili cimet 1 g; Završnica; 🍬 Šećer u prahu 30 g

Uvod u recept

O receptu

Salčići su oni pravi “meko lisnati” kolačići koji se listaju na slojeve, a punjenje od oraha i šećera daje onu starinsku poslastičarsku punoću zbog koje se uvek uzme još jedan. 🌰

Sve što vam je potrebno

Sastojci

Testo

🌾 Brašno 500 g 🥛 Mleko mlako 220 ml 🧁 Suvi kvasac 7 g 🍬 Šećer 40 g 🧂 So 4 g 🥚 Žumanca 2 kom (oko 36 g) 🍋 Kora limuna 2 g 🥃 Rum ili vanila 10 ml 🧈 Puter 40 g (otopljen) Slojevi 🐷 Svinjska mast 220 g 🌾 Brašno 25 g (za mast mešavinu)

Fil

🌰 Orasi mleveni 250 g 🍬 Šećer 120 g 🥛 Mleko 80 ml 🍯 Med 20 g (opciono) 🍋 Vanila ili cimet 1 g Završnica 🍬 Šećer u prahu 30 g

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten🥛 Mleko

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

Mali detalj pravi razliku

Savet

Dok sečeš testo, nož samo spuštaj bez “cimanja” levo desno, tako slojevi ostanu čisti i salčići se lepše listaju. ✅

Zašto radi 💡

Hlađenje između preklapanja stegne mast i testo pa se u rerni mast “odvoji” u slojeve i dobiješ lisnatu strukturu umesto zbijenog kolača. 🧠

Twist 🌶

Fil uradi sa 150 g oraha i 100 g mlevenog keksa i dodaj 10 g rendane pomorandžine kore za još luksuzniji miris. 🍊

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Kad se salčić otvori na slojeve a orah zamiriše znaš da je uspelo i nestaje dok je još topao 😋🔥🥐
#gurmanija #Dezert #salcici_sa_orasima

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏱️ Priprema: 27 min🍳 Kuvanje-Pečenje: 18 min😴 Odmor: 45 min🧾 Ukupno: 90 min

Kalorije: ~360 kcal
Proteini: ~6 g
Ugljeni hidrati: ~34 g
Masti: ~22 g
Natrijum: ~0.2 g

Proteini6 g

Ugljeni hidrati34 g

Masti22 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Napravi salčiće sa orasima za 90 minuta 😋🥐

Ukus koji vredi probati