Hladna Predjela 16.01.2026

Napravi brzu brusketu sa belim pasuljem i limunom 🥖🫘

Name: Napravi brzu brusketu sa belim pasuljem i limunom 🥖🫘
Prep time: 11 min
Cook time: 4 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Mediteranska kuhinja
Ingredients: Beli pasulj iz konzerve 500 g (oceđen); Maslinovo ulje 60 ml; Sok od limuna 25 ml; Beli luk 6 g; So 5 g; Biber 1 g; Ruzmarin suvi 1 g; Voda 40 ml; Hleb 8 kriški (oko 320 g); Čeri paradajz 200 g; Crveni luk 60 g; Peršun 10 g; Maslinovo ulje 20 ml; So 2 g

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

342

💬

Komentari

Opis

Ovo je predjelo koje izgleda jednostavno a ukus je ozbiljan kremasti pasulj kao namaz plus limun i maslinovo ulje i dobiješ zalogaj koji nestaje prvi. 🍋

Hook

Kad ti treba nešto brzo za goste ili uz čašu vina ovo je najlakši način da sto izgleda bogato bez kuvanja satima. 🍷

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🌾 Sadrži gluten

Alergeni u ovom receptu

🌾 Gluten

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Namaz

🫘 Beli pasulj iz konzerve 500 g (oceđen)

🫒 Maslinovo ulje 60 ml

🍋 Sok od limuna 25 ml

🧄 Beli luk 6 g

🧂 So 5 g

🌶️ Biber 1 g

🌿 Ruzmarin suvi 1 g

💧 Voda 40 ml

Brusket

🥖 Hleb 8 kriški (oko 320 g)

🌾 Gluten

🍅 Čeri paradajz 200 g

🧅 Crveni luk 60 g

🌿 Peršun 10 g

🫒 Maslinovo ulje 20 ml

🧂 So 2 g

Priprema

Korak 1

Zapeći hleb
Tostiraj kriške 4 min u rerni na 200°C ili u tiganju dok ne postanu hrskave. 🔥

Korak 2

Napravi namaz
U blender ubaci pasulj maslinovo ulje limun beli luk so biber ruzmarin i vodu pa blendaj 30–40 sekundi do kremasto glatko. 🫘

Korak 3

Iseci dodatke
Prepolovi čeri i tanko iseckaj crveni luk pa umešaj peršun ulje i so 1 min. 🍅

Korak 4

Složi brusketu
Namaži pasulj na hleb pa preko rasporedi paradajz mešavinu 2 min. 🥖

Nutritivne vrednosti

🔥 Energija	~310 kcal
💪 Proteini	~11 g
🍞 Ugljeni hidrati	~40 g
🧈 Masti	~12 g
🧂 Natrijum	~0.8 g

📊 Makro grami

Savet

Ako želiš da namaz bude ultra gladak oguli pasulj trljanjem u cediljki 1 min pa blendaj. 🧤
Zašto radi 💡
Pasulj daje kremastu bazu a limun i maslinovo ulje naprave balans pa dobiješ ukus kao namaz iz dobre delikatesne radnje. ⚖
Twist 🌶
Dodaj 2 g čili pahuljica i 10 ml balzamika preko paradajza za slatko ljuti “wow” finiš. 🌶

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Hladna Predjela Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

Ovo je predjelo koje izgleda skromno a pravi show hrskav hleb kremasti pasulj i sveže odozgo i svi traže još 🥖✨🫘
#gurmanija #HladnaPredjela #brusketa_sa_belim_pasuIjem_i_limunom