Name: Čoko-lava kolač u šolji – presek koji curi 🍫🔥
Prep time: 6 min
Cook time: 9 min
Total time: 17 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: Baza; 🍫 Tamna čokolada 100 g; 🧈 Maslac 60 g; 🥚 Jaja 2 kom (oko 110 g bez ljuske); 🍚 Šećer 50 g; 🧂 So 1 g; 🌾 Brašno 35 g; 🌰 Kakao 10 g; 🍫 Kockice tamne čokolade 40 g (2×20 g); 🍦 Sladoled od vanile 120 g (opciono); 🍓 Sveže voće 100 g (opciono)

Uvod u recept

O receptu

Topao, mekan čokoladni kolač sa tečnim srcem, pečen direktno u šoljicama – pravi se brzo, a izgleda kao „wow“ desert čim ga presečeš. 🍫

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko

Baza 🍫 Tamna čokolada 100 g 🧈 Maslac 60 g 🥚 Jaja 2 kom (oko 110 g bez ljuske) 🍚 Šećer 50 g 🧂 So 1 g 🌾 Brašno 35 g 🌰 Kakao 10 g

Za tečno jezgro

🍫 Kockice tamne čokolade 40 g (2×20 g)

Za serviranje

🍦 Sladoled od vanile 120 g (opciono) 🍓 Sveže voće 100 g (opciono)

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten🥚 Jaja

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Zagrej rernu i pripremi šoljeZagrej rernu na 200°C. Dve šolje otporne na rernu ili 2 ramekina (oko 200 ml) premaži tanko maslacem i pospi prstohvatom kakaa, otreseš višak. 2 Otopi čokoladu i maslacU šerpici na tihoj vatri (ili na pari) otopi čokoladu i maslac 2–3 min, mešaj dok ne bude potpuno glatko. 3 Umuti jaja i šećerU činiji umuti jaja, šećer i so 1 min ručno žicom, samo da se poveže (ne treba pena). 4 Spoji smesuSipaj toplu čokoladu u jaja i mešaj 20–30 sekundi dok se ne ujednači. 5 Dodaj suve sastojkeUmešaj brašno i kakao 20 sekundi, samo dok ne nestanu tragovi brašna (ne mešaj dugo). 6 Napravi “lava” centarU svaku šolju sipaj polovinu smese. U sredinu utisni po jednu kocku čokolade (20 g), pa prekrij ostatkom smese. 7 PečenjePeci 9 min na 200°C. Ivica treba da bude stegnuta, a sredina blago mekana na dodir. 8 Odmor i serviranjeOstavi 2 min da “stane”, zatim preokreni na tanjir ili služi direktno iz šolje. Najbolji je dok je topao.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Peci tačno 9 minuta i ne više, jer lava efekat zavisi od te “jedne minute”. ⏱

Zašto radi: kocka čokolade u centru se topi kasnije od testa, pa dobiješ tečno srce bez komplikacija. 🍫

Twist: ubaci 1 g čili praha u smesu ili narendaj koricu pomorandže 2 g za potpuno novi miris. 🍊

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Topao čoko-lava presek koji curi i miriše na sreću, idealan kad ti treba nešto slatko odmah. 🍫🔥
#gurmanija #Dezert #coko_lava_kolac_u_solji

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏱️ Priprema: 6 min🍳 Kuvanje/Pečenje: 9 min😴 Odmor: 2 min🕒 Ukupno: 17 min

Kalorije: ~520 kcal
Proteini: ~10 g
Ugljeni hidrati: ~42 g
Masti: ~34 g
Natrijum: ~0,3 g

Proteini10 g

Ugljeni hidrati42 g

Masti34 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Čoko-lava kolač u šolji – presek koji curi 🍫🔥

Ukus koji vredi probati

O receptu