Opis

Topao, mekan čokoladni kolač sa tečnim srcem, pečen direktno u šoljicama – pravi se brzo, a izgleda kao „wow“ desert čim ga presečeš. 🍫

Hook
Ako voliš desert koji se servira odmah i nestaje odmah, ovo je tvoj 15-minutni hit. ⏱️

Status

Topao čoko-lava presek koji curi i miriše na sreću, idealan kad ti treba nešto slatko odmah. 🍫🔥
#gurmanija #Dezert #coko_lava_kolac_u_solji

Sastojci

Baza

🍫 Tamna čokolada 100 g

🧈 Maslac 60 g

🥚 Jaja 2 kom (oko 110 g bez ljuske)

🍚 Šećer 50 g

🧂 So 1 g

🌾 Brašno 35 g

🌰 Kakao 10 g

Za tečno jezgro

🍫 Kockice tamne čokolade 40 g (2×20 g)

Za serviranje

🍦 Sladoled od vanile 120 g (opciono)

🍓 Sveže voće 100 g (opciono)

Priprema

Korak 1

Zagrej rernu i pripremi šolje
Zagrej rernu na 200°C. Dve šolje otporne na rernu ili 2 ramekina (oko 200 ml) premaži tanko maslacem i pospi prstohvatom kakaa, otreseš višak.

Korak 2

Otopi čokoladu i maslac
U šerpici na tihoj vatri (ili na pari) otopi čokoladu i maslac 2–3 min, mešaj dok ne bude potpuno glatko.

Korak 3

Umuti jaja i šećer
U činiji umuti jaja, šećer i so 1 min ručno žicom, samo da se poveže (ne treba pena).

Korak 4

Spoji smesu
Sipaj toplu čokoladu u jaja i mešaj 20–30 sekundi dok se ne ujednači.

Korak 5

Dodaj suve sastojke
Umešaj brašno i kakao 20 sekundi, samo dok ne nestanu tragovi brašna (ne mešaj dugo).

Korak 6

Napravi “lava” centar
U svaku šolju sipaj polovinu smese. U sredinu utisni po jednu kocku čokolade (20 g), pa prekrij ostatkom smese.

Korak 7

Pečenje
Peci 9 min na 200°C. Ivica treba da bude stegnuta, a sredina blago mekana na dodir.

Korak 8

Odmor i serviranje
Ostavi 2 min da “stane”, zatim preokreni na tanjir ili služi direktno iz šolje. Najbolji je dok je topao.

Nutritivne vrednosti

🔥 Energija	~520 kcal
💪 Proteini	~10 g
🍞 Ugljeni hidrati	~42 g
🧈 Masti	~34 g
🧂 Natrijum	~0,3 g

📊 Makro grami

Čoko-lava kolač u šolji – presek koji curi 🍫🔥

Opis

Status

Sastojci

Priprema

Nutritivne vrednosti

Vreme

Ocene i komentari

Vidi još recepata iz ove kategorije

Najbolje ocenjeni recepti