Name: Hrskava kupus salata sa jabukom i tahini dresingom – 10 minuta do wow efekta 🥗🍏
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: Salata; 🥬 Beli kupus 350 g (tankoooo sečen); 🥕 Šargarepa 150 g (rendana); 🍏 Jabuka 200 g (1 velika, na tanke štapiće); 🧅 Mladi luk 40 g (sitno seckan); 🌿 Svež peršun 10 g (sitno seckan); 🌰 Susam 15 g (1 supena kašika); 🌻 Suncokretove semenke 20 g (2 supene kašike); Tahini dresing; 🥄 Tahini 45 g (3 supene kašike); 🍋 Sok limuna 35 ml; 🥛 Voda 40–60 ml (za razređivanje); 🧄 Beli luk 1 čen (izrendan); 🍯 Med 8 g (1 kašičica); 🧂 So 5 g; ⚫ Biber 1 g

Uvod u recept

O receptu

Hrskava, sveža salata koja puca pod zubima: kupus, šargarepa, jabuka i semenkice, a preko svega kremasti tahini-limun dresing koji pravi ozbiljan “aha” ukus. 🍋

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko

Salata 🥬 Beli kupus 350 g (tankoooo sečen) 🥕 Šargarepa 150 g (rendana) 🍏 Jabuka 200 g (1 velika, na tanke štapiće) 🧅 Mladi luk 40 g (sitno seckan) 🌿 Svež peršun 10 g (sitno seckan) 🌰 Susam 15 g (1 supena kašika) 🌻 Suncokretove semenke 20 g (2 supene kašike) Tahini dresing 🥄 Tahini 45 g (3 supene kašike) 🍋 Sok limuna 35 ml 🥛 Voda 40–60 ml (za razređivanje) 🧄 Beli luk 1 čen (izrendan) 🍯 Med 8 g (1 kašičica) 🧂 So 5 g ⚫ Biber 1 g

Prikažite prepoznate alergene

⚪ Susam

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Seckanje kupusaKupus iseckaj što tanje možeš, posoli sa 2 g soli i izgnječi rukama 1 minut da malo omekša, ali da ostane hrskav. 🥬 2 Dodaj povrće i jabukuU veću činiju ubaci šargarepu, mladi luk, peršun i jabuku isečenu na tanke štapiće, pa promešaj. 🍏 3 Dresing bez grudvicaU činiji pomešaj tahini, limun, beli luk, med, so i biber, pa dodaj vodu postepeno dok ne dobiješ kremast dresing koji se lako preliva. 🥄 4 SpajanjePrelij dresing preko salate i dobro promešaj 30 sekundi da obloži sve. 🥗 5 Završni crunchDodaj susam i suncokretove semenke i još jednom promešaj. 🌻 6 ServiranjeOstavi 5 minuta da se ukusi spoje i posluži dok je maksimalno hrskava. ⏱️

Mali detalj pravi razliku

Savet

Tahini se često zgrudva kad dobije limun — zato vodu dodaj postepeno i samo mešaj dok se ne vrati u glatku, kremastu teksturu. 🥄

Zašto radi: jabuka dodaje prirodnu slatkoću i svežinu, dok tahini i limun daju pun, kremast ukus koji kupus pretvara u salatu koja se pamti. 🍋

Twist: ubaci 120 g dimljenog lososa ili tunjevine i dobijaš salatu-obrok bez kuvanja. 🌶

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Hrskava, sveža i kremasta u isto vreme — kupus salata koja se pravi za 10 minuta, a nestaje za 2. 🥗✨
#gurmanija #Salate #hrskava_kupus_salata_sa_jabukom_i_tahini_dresingom

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏱️ Priprema: 10 min😴 Odmor: 5 min🕒 Ukupno: 15 min

Kalorije: ~260 kcal
Proteini: ~7 g
Ugljeni hidrati: ~26 g
Masti: ~15 g
Natrijum: ~0,7 g

Proteini7 g

Ugljeni hidrati26 g

Masti15 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Hrskava kupus salata sa jabukom i tahini dresingom – 10 minuta do wow efekta 🥗🍏

Ukus koji vredi probati