Name: Losos u miso-korici sa susamom i limunom 🐟✨
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🐟 Fileti lososa sa kožom 4 kom (oko 700 g); 🧂 So ½ kašičice; 🫒 Maslinovo ulje 20 ml; 🟠 Miso pasta (bela ili blaga) 40 g; 🍯 Med 20 g; 🍋 Sok limuna sveže ceđen 15 ml; 🧄 Beli luk sitno rendan 1 čen; 🌶️ Čili pahulice prstohvat (opciono); ⚪ Susam semenke 1 kašika; 🟢 Mladi luk seckan 1 kašika (za serviranje); 🍋 Kolutovi limuna 4 kom (za pečenje)

Uvod u recept

O receptu

Sočan losos pečen na visokoj temperaturi, premazan slanom miso pastom, medom i limunom, pa posut susamom – spolja karamel, unutra mekano. 🍋

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🐟 Fileti lososa sa kožom 4 kom (oko 700 g) 🧂 So ½ kašičice 🫒 Maslinovo ulje 20 ml 🟠 Miso pasta (bela ili blaga) 40 g 🍯 Med 20 g 🍋 Sok limuna sveže ceđen 15 ml 🧄 Beli luk sitno rendan 1 čen 🌶️ Čili pahulice prstohvat (opciono) ⚪ Susam semenke 1 kašika 🟢 Mladi luk seckan 1 kašika (za serviranje) 🍋 Kolutovi limuna 4 kom (za pečenje)

Prikažite prepoznate alergene

🐟 Riba⚪ Susam

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Priprema ribeLosos posuši ubrusom, posoli i premaži tankim slojem maslinovog ulja. Zagrej rernu na 200°C sa opcijom ventilatora. 2 Miso-premazU činiji izmešaj miso pastu, med, sok limuna i rendani beli luk. Ako je gusto, dodaj 1 kašičicu vode da bude mazivo. 3 MazanjeFilete poređaj u pleh obložen papirom za pečenje (koža dole). Premaži gornju stranu miso-smešom u ravnomernom sloju i pospi susamom. Dodaj kolutove limuna između fileta. 4 PečenjePeci 10–12 min na 200°C, zavisno od debljine. Ako želiš jaču boju, poslednji 1–2 min uključi gril (pazi da ne pregori med). 5 ServiranjePosluži odmah, pospi seckanim mladim lukom i sveže mlevenim biberom. Odlično ide uz jasmin pirinač ili hrskavu salatu.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Pečenje kratko i na visokoj temperaturi daje sočan losos i zapečenu glazuru.

Zašto radi: 🧠 Miso + med karamelizuju i lepe se za ribu, limun reže masnoću lososa, a susam daje teksturu.

Twist: 🌀 Umesto limuna dodaj sok pomorandže i narendaj malo đumbira za azijski profil.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Brz, moderan i Insta-spreman losos koji miriše na bistro. 🐟🔥 #RibaIMorskiPlodovi #MisoLosos #Gurmanija

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏱️ Priprema: 10 min🔥 Pečenje: 12 min🧘 Odmor: 3 min⏳ Ukupno: 25 min

Kalorije: ~360 kcal
Proteini: ~30 g
Masti: ~20 g
Ugljeni hidrati: ~9 g
Natrijum: ~680 mg

Proteini30 g

Ugljeni hidrati9 g

Masti20 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Losos u miso-korici sa susamom i limunom 🐟✨

Ukus koji vredi probati