Name: Losos u miso glazuri — karamelizovana elegancija sa Dalekog istoka 🐟✨
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 44 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: Riba; 🐟 Fileti lososa bez kože 2 × 180 g; 🧂 So morska po ukusu; ⚫ Sveže mleveni biber po ukusu; Miso glazura; 🥢 Bela miso pasta 2 kašike; 🍯 Med 1 kašika; 🍶 Soja sos 1 kašika; 🧃 Sok limete 1 kašičica; 🫚 Svež đumbir rendan 1 kašičica; 🧄 Beli luk sitno seckan 1 čen; 🫒 Maslinovo ulje 1 kašika; Završetak; 🌿 Seckani mladi luk 1 kašika; ⚪ Susam tostiran 1 kašika; 🍚 Kuvani jasmin pirinač za serviranje 150 g

Uvod u recept

O receptu

Losos preliven slatko-slano-slanom miso glazurom, pečen do savršenstva — spolja karamelizovan, iznutra sočan i mekan 😋

Sve što vam je potrebno

Sastojci

Riba 🐟 Fileti lososa bez kože 2 × 180 g 🧂 So morska po ukusu ⚫ Sveže mleveni biber po ukusu Miso glazura 🥢 Bela miso pasta 2 kašike 🍯 Med 1 kašika 🍶 Soja sos 1 kašika 🧃 Sok limete 1 kašičica 🫚 Svež đumbir rendan 1 kašičica 🧄 Beli luk sitno seckan 1 čen 🫒 Maslinovo ulje 1 kašika Završetak 🌿 Seckani mladi luk 1 kašika ⚪ Susam tostiran 1 kašika 🍚 Kuvani jasmin pirinač za serviranje 150 g

Prikažite prepoznate alergene

🐟 Riba🫘 Soja⚪ Susam

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 MariniranjePomešaj miso pastu, med, soja sos, limetu, đumbir, beli luk i ulje. Premaži losos i ostavi 20–30 min da upije arome. 2 RernaUgrej rernu na 200°C (392°F). Pleh obloži papirom za pečenje. 3 PečenjeLosos peci 12–14 min dok ne postane zlatno karamelizovan, ali sredina ostane ružičasta i sočna. 4 ZavršetakPospi susamom i mladim lukom, serviraj uz topli pirinač.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Losos nemoj prepeći — bolji je blago srednje pečen, da zadrži prirodnu masnoću i sočnost

Zašto radi: 🧪 Miso, med i soja sos prave umami-karamel sloj koji čuva vlagu i daje dubinu ukusa

Twist: ✨ Umesto limete dodaj kašičicu paste od čilija i kapi sezamovog ulja za vatreni ton

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Sočan, sjajan i mirisan — losos koji spaja Istok i Zapad u jednom zalogaju 🐟🔥 #RibaIMorskiPlodovi #MisoLosos #Gurmanija

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏱️ Priprema 10 min🔥 Pečenje 14 min🧘 Mariniranje 20 min⏳ Ukupno 44 min

Kalorije: 420 kcal
Proteini: 36 g
Masti: 22 g
Ugljeni hidrati: 14 g
Natrijum: 540 mg

Proteini36 g

Ugljeni hidrati14 g

Masti22 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Losos u miso glazuri — karamelizovana elegancija sa Dalekog istoka 🐟✨

Ukus koji vredi probati