Detox 24.10.2025

Zlatni detoks šot od đumbira i kurkume ⚡🍋

Name: Zlatni detoks šot od đumbira i kurkume ⚡🍋
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Azijska kuhinja
Ingredients: Voda (hladna): 250 ml; Limun (sok, svež): 120 ml (≈ 3 kom); Narandža (sok): 80 ml (1 kom); Svež đumbir (oljušten): 60 g; Sveža kurkuma (oljuštena) ili kurkuma u prahu: 20 g sveže / 2½ kašičice praha; Crni biber (sveže mleven): ⅛ kašičice (pomaže apsorpciju kurkumina); Kajenska paprika: prstohvat (opciono); Med ili agava: 1–2 kašike (po ukusu); Prstohvat soli; Sterilne staklene bočice od 50 ml

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

501

💬

Komentari

Opis

Vatren, citrusno-svež koncentrat koji razbudi metabolizam i grlo — par gutljaja i „klik“. 🌞

Hook

Izblendiraj sve sa vodom, procedi kroz gazu, zasladi kap meda i razlij u bočice — šest šotova za celu nedelju!

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

🍋 Osnova

Voda (hladna): 250 ml

Limun (sok, svež): 120 ml (≈ 3 kom)

Narandža (sok): 80 ml (1 kom)

🫚 Koreni & začini:

Svež đumbir (oljušten): 60 g

Sveža kurkuma (oljuštena) ili kurkuma u prahu: 20 g sveže / 2½ kašičice praha

Crni biber (sveže mleven): ⅛ kašičice (pomaže apsorpciju kurkumina)

Kajenska paprika: prstohvat (opciono)

🍯 Balans:

Med ili agava: 1–2 kašike (po ukusu)

Prstohvat soli

🧴 Servis:

Sterilne staklene bočice od 50 ml

Priprema

Korak 1

Blend (60–90 s) – U blender ubaci vodu + sokove + đumbir + kurkumu + biber (+ kajen) i miksaj vrlo fino.
Procedi (2 min) – Smesu protrljaj kroz duplu gazu ili sitno cedilo u mericu; dobro iscedi pulpu.
Balans (30 s) – Umuti med/agavu + so do savršenog slatko-kiselog balansa.
Razliv (1 min) – Sipaј u sterilne bočice (oprane i oparene), zatvori i čuvaj u frižideru do 5 dana.
Upotreba – Pij 1 šot (50 ml) ujutru na prazan stomak ili razblaži sa 100 ml vode/ledećim kockama.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	~22 kcal
💪 Proteini	~0.3 g
🥑 Masti	~0.1 g
🍞 Ugljeni hidrati	~5.2 g
🧂 Natrijum	~8 mg

📊 Makro grami

Savet

Za „čistiji“ ukus, oguli đumbir i kurkumu tanko kašičicom i koristi hladne sokove — piće je svežije i pikantnost bolje izbalansirana. 🧊

Zašto radi: 🧪 Kurkumin + piperin (iz crnog bibera) sinergijski podižu antioksidativni efekat; đumbir dodaje gingerol (antimikrobno) i toplinu.

Twist: 🌿 Dodaj 10 ml soka celera ili šaku svežeg peršuna u blend za herbalniji profil i više minerala.