Name: Hladna pašteta od tune – kremasto, brzo i posno 🐟🥄
Prep time: 35 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🐟 Tunjevina u salamuri (ocedjena): 200 g; 🌿 Maslinovo ulje: 50 ml; 🥒 Kiseli krastavčići (sitno seckani): 40 g; 🍋 Sok od limuna: 20 ml; 🧄 Beli luk (sitno rendan): 1 čen; 🧂 So: 2 g; 🌶️ Mleveni biber: 1 g; 🥥 Biljna pavlaka (posna): 60 g; 🌿 Svež peršun (sitno seckan): 5 g

⏱️ Priprema: 5 min 🔥 Kuvanje/Pečenje: 0 min 🧘 Odmor: 30 min ⏳ Ukupno: 35 min

Savršeno glatka, aromatična pašteta od tune koja se sprema za 5 minuta. Bez majoneza, bez jaja — samo tunjevina, maslinovo ulje, limun i par začina. Lagano, proteinsko hladno predjelo koje prija uz svaki posni sto, a još više kad se namaže na prepečen hleb!

Hook:
U blender ubaci sve sastojke, izmiksaj i ohladi 30 minuta — rezultat je savršeno kremasta posna pašteta koja se maže kao san.

🐟 Tunjevina u salamuri (ocedjena): 200 g

🌿 Maslinovo ulje: 50 ml

🥒 Kiseli krastavčići (sitno seckani): 40 g

🍋 Sok od limuna: 20 ml

🧄 Beli luk (sitno rendan): 1 čen

🧂 So: 2 g

🌶️ Mleveni biber: 1 g

🥥 Biljna pavlaka (posna): 60 g

🌿 Svež peršun (sitno seckan): 5 g

1️⃣ Priprema sastojaka – Ocedi tunjevinu, naseckaj krastavčiće i peršun.

2️⃣ Blendanje – U blender stavi tunjevinu, pavlaku, limun, ulje, beli luk, so i biber. Miksaj 40–50 sekundi dok ne dobiješ glatku, mazivu teksturu.

3️⃣ Finalni dodir – Umuti ručno seckane krastavčiće i peršun.

4️⃣ Hlađenje – Prebaci paštetu u staklenu činiju, pokrij i drži u frižideru 30 minuta pre serviranja.

🥦 Kalorije: ~190 kcal

💪 Proteini: ~18 g

🥑 Masti: ~12 g

🍞 Ugljeni hidrati: ~2 g

🧂 Natrijum: ~220 mg

Koristi hladnu tunjevinu za puniji ukus i bolju teksturu.

Zašto radi: maslinovo ulje i limun stvaraju prirodnu emulziju, dok pavlaka daje glatkoću bez majoneza.

Twist: dodaj kašiku kapara i prstohvat čilija za mediteranski štih.

Hladna pašteta od tune – kremasto, brzo i posno 🐟🥄

Opis

Sastojci

Priprema

Nutritivne vrednosti

Savet

Ocenjivanje

Komentari

Komentari korisnika (0)

Deljenje

Pogledaj još recepte iz kategorije: Hladna Predjela