Kajsijevača Smash sa limunom i nanom – zgnječi i osveži 🍑🌿

Name: Kajsijevača Smash sa limunom i nanom – zgnječi i osveži 🍑🌿
Prep time: 3 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🥃 Kajsijevača (voćna rakija): 50 ml; 🍋 Sok limuna (sveže ceđen): 20 ml; 🍯 Medni sirup 1:1 (med + voda): 12 ml; 🌿 Sveža nana (listići): 6 g; 🧊 Led kocke za mućkanje: 180 g; 🧊 Drobljeni led za čašu: 200 g; 💧 Soda voda (na vrh, opciono): 30 ml; 🍑 Kolutić kajsije ili limunova traka (ukras): 1 kom

9 pregleda 08.10.2025 Ocena: N/A (0)

⏰ Priprema: 3 min 🔥 Kuvanje/Pečenje: 0 min 🧘 Odmor: 0 min ⏳ Ukupno: 3 min

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Kokteli i Magija

Slika jela Kajsijevača Smash sa limunom i nanom – zgnječi i osveži 🍑🌿

Voćni „smash“ sa domaćom rakijom — leden, mirisan i opasno pitak. #Kokteli #Kajsijevača #Gurmanija 🍑🌿

Opis

Voćan, biljan i leden — kajsijevača, limun i medni sirup preko drobljenog leda, sa mirisnom nanom. Pije se sporo, a klizi brzo; letnji „smash“ sa domaćim karakterom.

Hook: Lagano zgnječi nanu, protrese sve sa ledom 12 s, pa natoči preko drobljenog leda — čaša zamagli, a miris kajsije i nane eksplodira.

Sastojci

🥃 Kajsijevača (voćna rakija): 50 ml

🍋 Sok limuna (sveže ceđen): 20 ml

🍯 Medni sirup 1:1 (med + voda): 12 ml

🌿 Sveža nana (listići): 6 g

🧊 Led kocke za mućkanje: 180 g

🧊 Drobljeni led za čašu: 200 g

💧 Soda voda (na vrh, opciono): 30 ml

🍑 Kolutić kajsije ili limunova traka (ukras): 1 kom

Priprema

1️⃣ Ohladi čašu – Rocks/lowball napuni ledom ili drži u zamrzivaču 5 min.

2️⃣ Muddle – U šejkeru blago zgnječi nanu sa mednim sirupom (5–6 nežnih pritisaka).

3️⃣ Mućkanje – Dodaj kajsijevaču i limun, napuni šejker ledom (180 g) i mućkaj 12–15 s.

4️⃣ Serviranje – Čašu napuni drobljenim ledom (200 g). Procedi sadržaj šejkera preko leda (po želji dodaj 30 ml sode). Ukras kolutićem kajsije ili trakom limuna.

Nutritivne vrednosti

🔋 Kalorije: ~165 kcal

💪 Proteini: ~0 g

🥑 Masti: ~0 g

🍞 Ugljeni hidrati: ~8 g

🧂 Natrijum: ~5 mg

Savet

Nanu gniči nežno, ne pretvaraj je u kašu.

Zašto radi: lagano pritiskanje oslobađa eterična ulja bez gorčine stabljike; piće ostaje bistro i mirisno.

Twist: zameni kajsijevaču 50 ml dunjevače za zlatniji, kruškolik profil ili dodaj 10 ml sirupa od zove za cvetni, letnji finiš.