Posni kolač sa jabukama i grizom – ispeci mirisnu tepsiju bez jaja i mleka 🍎✨

Korak 1

Rerna & pleh – Ugrej rernu na 180°C. Tepsiju premaži uljem i pospi brašnom (otresi višak).
Suvo – U velikoj činiji sjedini brašno, griz, šećer, prašak za pecivo, cimet i so.
Jabuke – Izribane jabuke prelij limunom i nežno ocedi dlanovima višak soka (ne sasvim).
Spajanje – U suvo dodaj ulje i kiselu vodu; promešaj špatulom do ujednačenog testa. Umešaj jabuke, pa po želji suvo grožđe i orahe.
Pečenje – Smesu izlij u tepsiju i poravnaj. Površinu premaži tankim slojem 20 ml ulja. Peci 35 min na 180°C, do zlatnog.
Odmor – Pusti da stoji 20 min na sobnoj temperaturi pa iseči na 12 kocki i posluži.

Potrebno za ovaj korak

🌾 Pšenično brašno T-400: 250 g 🥣 Griz (pšenični, fini): 150 g 🍚 Šećer: 150 g 🥄 Prašak za pecivo: 10 g 🌶️ Cimet mleven: 3 g Mokro + jabuke 🍎 Jabuke (oljuštene, krupno rendane): 500 g 🫒 Ulje suncokretovo: 120 ml + 20 ml za premaz vrha