Name: Posni kolač sa jabukama i grizom – ispeci mirisnu tepsiju bez jaja i mleka 🍎✨
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: Suva mešavina; 🌾 Pšenično brašno T-400: 250 g; 🥣 Griz (pšenični, fini): 150 g; 🍚 Šećer: 150 g; 🥄 Prašak za pecivo: 10 g; 🌶️ Cimet mleven: 3 g; 🧂 So: 1 g; Mokro + jabuke; 🍎 Jabuke (oljuštene, krupno rendane): 500 g; 🫒 Ulje suncokretovo: 120 ml + 20 ml za premaz vrha; 💧 Voda gazirana (kisela): 220 ml; 🍋 Sok limuna: 10 ml; 🍇 Suvo grožđe (opciono): 40 g; 🌰 Orasi (krupno seckani, opciono): 60 g; 🫒 Ulje: 10 ml; 🌾 Malo brašna za posip: 5 g

Uvod u recept

O receptu

Sočan, mekan i pun cimeta — jabuke, griz i ulje spajaju se u kolač koji zamiriše celu kuću. Sve se meša u činiji, sipa u tepsiju i za čas je u rerni.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

Suva mešavina 🌾 Pšenično brašno T-400: 250 g 🥣 Griz (pšenični, fini): 150 g 🍚 Šećer: 150 g 🥄 Prašak za pecivo: 10 g 🌶️ Cimet mleven: 3 g 🧂 So: 1 g Mokro + jabuke 🍎 Jabuke (oljuštene, krupno rendane): 500 g 🫒 Ulje suncokretovo: 120 ml + 20 ml za premaz vrha 💧 Voda gazirana (kisela): 220 ml 🍋 Sok limuna: 10 ml 🍇 Suvo grožđe (opciono): 40 g 🌰 Orasi (krupno seckani, opciono): 60 g

Za pleh

🫒 Ulje: 10 ml 🌾 Malo brašna za posip: 5 g

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Rerna & plehUgrej rernu na 180°C. Tepsiju premaži uljem i pospi brašnom (otresi višak). 2 SuvoU velikoj činiji sjedini brašno, griz, šećer, prašak za pecivo, cimet i so. 3 JabukeIzribane jabuke prelij limunom i nežno ocedi dlanovima višak soka (ne sasvim). 4 SpajanjeU suvo dodaj ulje i kiselu vodu; promešaj špatulom do ujednačenog testa. Umešaj jabuke, pa po želji suvo grožđe i orahe. 5 PečenjeSmesu izlij u tepsiju i poravnaj. Površinu premaži tankim slojem 20 ml ulja. Peci 35 min na 180°C, do zlatnog. 6 OdmorPusti da stoji 20 min na sobnoj temperaturi pa iseči na 12 kocki i posluži.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Kiselu vodu sipaj poslednju i mešaj samo dok se sastojci spoje.

Zašto radi: mehurići CO₂ „podignu“ testo i daju meku, vazdušastu teksturu bez jaja.

Twist: polovinu jabuka (250 g) kratko proprži 5 min sa 10 g šećera — dobiješ karamelnu notu i još sočniji srednji sloj.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Miris cimeta i jabuke, sočna sredina i zlatna korica — posni kolač koji nestaje dok je još mlak. #PosniDezerti #KolačSaJabukama #Gurmanija 🍎✨

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏰ Priprema: 15 min🔥 Kuvanje/Pečenje: 35 min🧘 Odmor: 20 min⏳ Ukupno: 1 h 10 min

Kalorije: ~280 kcal
Proteini: ~4 g
Masti: ~10 g
Ugljeni hidrati: ~44 g
Natrijum: ~170 mg

Proteini4 g

Ugljeni hidrati44 g

Masti10 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Posni kolač sa jabukama i grizom – ispeci mirisnu tepsiju bez jaja i mleka 🍎✨

Ukus koji vredi probati