Posni Dezerti 22.09.2025

Posni kolač sa jabukama i grizom – ispeci mirisnu tepsiju bez jaja i mleka 🍎✨

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

5780

💬

Komentari

Opis

Sočan, mekan i pun cimeta — jabuke, griz i ulje spajaju se u kolač koji zamiriše celu kuću. Sve se meša u činiji, sipa u tepsiju i za čas je u rerni.

Hook: Izribaj jabuke, sjedini suvo i mokro, pa prelij tankim slojem ulja — dobićeš sjajnu koricu i meku, sočnu sredinu.

Status

Miris cimeta i jabuke, sočna sredina i zlatna korica — posni kolač koji nestaje dok je još mlak. #PosniDezerti #KolačSaJabukama #Gurmanija 🍎✨

Sastojci

Suva mešavina

🌾 Pšenično brašno T-400: 250 g

🥣 Griz (pšenični, fini): 150 g

🍚 Šećer: 150 g

🥄 Prašak za pecivo: 10 g

🌶️ Cimet mleven: 3 g

🧂 So: 1 g

Mokro + jabuke

🍎 Jabuke (oljuštene, krupno rendane): 500 g

🫒 Ulje suncokretovo: 120 ml + 20 ml za premaz vrha

💧 Voda gazirana (kisela): 220 ml

🍋 Sok limuna: 10 ml

🍇 Suvo grožđe (opciono): 40 g

🌰 Orasi (krupno seckani, opciono): 60 g

Za pleh

🫒 Ulje: 10 ml

🌾 Malo brašna za posip: 5 g

Priprema

Korak 1

Rerna & pleh – Ugrej rernu na 180°C. Tepsiju premaži uljem i pospi brašnom (otresi višak).
Suvo – U velikoj činiji sjedini brašno, griz, šećer, prašak za pecivo, cimet i so.
Jabuke – Izribane jabuke prelij limunom i nežno ocedi dlanovima višak soka (ne sasvim).
Spajanje – U suvo dodaj ulje i kiselu vodu; promešaj špatulom do ujednačenog testa. Umešaj jabuke, pa po želji suvo grožđe i orahe.
Pečenje – Smesu izlij u tepsiju i poravnaj. Površinu premaži tankim slojem 20 ml ulja. Peci 35 min na 180°C, do zlatnog.
Odmor – Pusti da stoji 20 min na sobnoj temperaturi pa iseči na 12 kocki i posluži.