🟡🌿 Zlatni detox: ananas, šargarepa i kurkuma (sa kokos-vodom)

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Detox

🟡🌿 Zlatni detox u čaši: ananas + šargarepa + kurkuma + kokos-voda — tropski, čist i osvežavajući gutljaj. #Detox #Gurmanija

Opis

Sunčano, slatkasto i pikantno osvežavajuće: ananas i šargarepa daju sočnu bazu, kurkuma i đumbir blagi „kick“, a kokos-voda mineralni „lift“. Pije se glatko, ostavlja čist, citrusno-topao trag.
Hook: ledeni gutljaj miriše na tropsko voće, a kurkuma ostavlja zlatni sjaj u čaši.

Sastojci

• 🍍 250 g ananasa, kockice (može poluzaleđen za „slush“)
• 🥕 150 g šargarepe, tanke kolutove
• 🌶️ 8 g svežeg đumbira, oljuštenog
• ✨ 2 g sveže kurkume ili 1 g kurkume u prahu
• 🍋 20 ml soka limete
• 🥥 300 ml kokos-vode (hladne)
• 🍯 5–10 g meda ili agave (po želji)
• ⚫ prstohvat mlevenog bibera (≈0,2 g – pojačava kurkumin)
• 🧊 6–8 kockica leda (po želji)

Priprema

1. 1️⃣ U blender sipaj kokos-vodu, zatim dodaj ananas, šargarepu, đumbir, kurkumu, limetu, biber i (po želji) med/led.
2. 2️⃣ Blendaj 60–75 s do potpuno glatke teksture.
3. 3️⃣ Probaj i podešavaj: za ređe dodaj još 50–100 ml kokos-vode; za potpuno „juice“ varijantu procedi kroz fino sito.
4. 4️⃣ Sipaj u ohlađene čaše i posluži odmah.

Saveti

Šargarepu naseci tanko da se lakše izblenda; poluzaleđen ananas daje „slush“ bez dodatnog leda. Dodaj prstohvat bibera – povećava iskoristivost kurkumina; kap 2–3 ml maslinovog ulja još pomaže apsorpciju (opciono).

Zašto radi: ananas (bromelain) i limeta „seku“ vlakna šargarepe i zaokružuju pikantnost đumbira/kurkume; kokos-voda donosi elektrolite pa napitak osvežava bez težine.

Twist: ubaci 5–6 listića nane za herby svežinu ili zameni 100 ml kokos-vode sa 100 ml hladnog zelenog čaja za blagi kofeinski „boost“.