Salate 18.06.2025

🫑 Salata od pečenih paprika i belog luka – mirisna, hladna i savršena uz hleb

Name: 🫑 Salata od pečenih paprika i belog luka – mirisna, hladna i savršena uz hleb
Prep time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Mediteranska kuhinja
Ingredients: 5 pečenih crvenih paprika; 2 čena belog luka (sitno seckanog ili pasiranog); 2 kašike maslinovog ulja; 1 kašika sirćeta ili limunovog soka; So po ukusu; Seckani peršun (po želji)

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

4191

💬

Komentari

Opis

Ova salata je klasična balkanska uživancija – pečene paprike, beli luk i malo ulja stvaraju bogat, aromatičan prilog koji hladi, osvežava i otvara apetit. Hladna, posna i gotova unapred.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🍷 Sulfiti

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🫑 5 pečenih crvenih paprika

🧄 2 čena belog luka (sitno seckanog ili pasiranog)

🥛 Mlečni proizvodi

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🍋 1 kašika sirćeta ili limunovog soka

🥛 Mlečni proizvodi 🍷 Sulfiti

🧂 So po ukusu

🌿 Seckani peršun (po želji)

Priprema

Korak 1

Oguli i očisti pečene paprike, iseci ih na trake.
Pomešaj paprike sa belim lukom, uljem i sirćetom.
Dodaj so i peršun po ukusu.
Rashladi najmanje 30 minuta pre služenja.

Potrebno za ovaj korak

🧂 So po ukusu 🌿 Seckani peršun (po želji)

Nutritivne vrednosti

🔥	90 kcal
🍞 5 g UH	—
🥚 1 g proteina	—
🥑 7 g masti	—

📊 Makro grami

Savet

Najbolje ide uz domaći hleb ili kao deo mezeta – još bolja kad odstoji.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Salate Glavna jela

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada dobije stabilnu teksturu, miris postane puniji, a sastojci omekšaju bez raspadanja.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Salatu je najbolje čuvati bez dodatnog mešanja i začiniti neposredno pre serviranja, da ostane sveža i čvrsta.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🫑 Pečene paprike + beli luk = klasik koji nikad ne izlazi iz mode. Hladna salata koja miriše na leto i ide uz sve!
🔗 Klikni za recept koji budi nostalgiju!
#gurmanija #hladnapredjela #pecenapaprika #beliluk #domaceuzivanje