🍅 Sataras sa tikvicama i pečenom paprikom – lagano, brzo, miriše na leto

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Posna jela

🍅 Ako miriše na leto – to je sataras! Tikvice, pečena paprika i paradajz u savršenoj posnoj harmoniji. 🔗 Klikni za recept koji vraća uspomene! #gurmanija #posnojelo #sataras #tikvicepaprika #letnjirecept

Opis

Ovo je klasično letnje jelo koje budi nostalgiju na bakin ručak. Tikvice i pečena paprika kuvaju se lagano u paradajzu i luku, stvarajući jelo koje miriše i greje. Posno, jednostavno i idealno za lagani ručak.

Sastojci

• 🧅 1 veći crni luk
• 🫑 2 pečene crvene paprike
• 🥒 1 manja tikvica
• 🍅 300 g seckanog paradajza (svežeg ili iz konzerve)
• 🧄 2 čena belog luka
• 🌿 So, biber, origano
• 🫒 2 kašike maslinovog ulja

Priprema

1. 1️⃣ Na ulju proprži sitno seckani crni luk dok ne omekša.
2. 2️⃣ Dodaj tikvice isečene na kolutove i prži par minuta.
3. 3️⃣ Dodaj pečene paprike isečene na trake i beli luk.
4. 4️⃣ Ubaci seckani paradajz i začine, pa kuvaj 15–20 minuta dok se sos ne zgusne.
5. 5️⃣ Posluži toplo ili hladno, uz hleb ili pirinač.

Saveti

Ako ostane – sataras je još ukusniji sutradan kada se svi ukusi prožmu.