🍅 Letnje mini pite sa paradajzom i tikvicom – mekane, mirisne, idealne za piknik

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Pite i Testa

🍅 Mini letnje pite koje mirišu kao bašta u rerni. Hrskave, sočne, spremne za piknik! 🔗 Klik za recept! #gurmanija #piteitesta #letnjipiknik #testobezmuke #paradajzpitice

Opis

Mekane korice, sočno punjenje od svežeg paradajza i tankih tikvica, uz malo bilja i maslinovog ulja. Letnje testo koje mami iz rerne.

Sastojci

• 🥣 1 pakovanje tankih kora za pitu
• 🥒 1 manja tikvica (na tanke kolutove)
• 🍅 2 zrela paradajza (na kolutove)
• 🌿 1 kašika svežeg origana ili bosiljka
• 🧄 1 čen belog luka (sitno seckan)
• 🫒 3 kašike maslinovog ulja
• 🧂 So, biber

Priprema

1. 1️⃣ Kore iseci na kvadrate, svaku četvrtinu premazuj uljem i slaži po dve-tri kao podlogu u kalup za mafine ili male posudice.
2. 2️⃣ Pomešaj tikvice, paradajz, beli luk, so, biber i origano.
3. 3️⃣ Na svaku „korpicu“ stavi malo povrća.
4. 4️⃣ Pokapaj ostatkom ulja preko i peci na 200°C oko 20 minuta dok ne porumene ivice.
5. 5️⃣ Serviraj toplo ili hladno, kao predjelo ili laganu užinu.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Ako ti ostane kora i fila – napravi jednu veću pitu u plehu i iseci kao štanglice za grickanje.