🍋 Limun mousse – penasto, osvežavajuće i gotovo bez muke

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Dezert

🍋 Limun mousse – lagan kao pena, miriše na leto, a pravi se bez rerne. Brže ne može, lepše teško. 🔗 Klik za recept! #gurmanija #dezert #limun

Opis

Ovaj mousse je letnja fantazija: limunast, lagan, kremast i savršen kad ti se ne uključuje rerna. Bez jaja, bez želatina, samo par sastojaka i malo hlađenja. Idealno za čaše, slojevit, penast i efektan.

Sastojci

• 🍋 sok i korica 2 limuna
• 🥄 3 kašike šećera u prahu (ili više po ukusu)
• 🥛 200 ml slatke pavlake za šlag
• 🧀 100 g krem sira (ili mascarponea)
• 🥄 1 kašičica vanila ekstrakta
• (opciono) izmrvljeni keksi ili kora za podlogu

Priprema

1. 1️⃣ Umuti 🥛 slatku pavlaku u čvrst šlag.
2. 2️⃣ U posebnoj činiji pomešaj 🧀 krem sir, 🍋 limunov sok i koricu, 🥄 šećer i vanilu.
3. 3️⃣ Lagano sjedini šlag sa limun-kremom.
4. 4️⃣ Po želji stavi sloj keksa u čaše, pa dodaj mousse.
5. 5️⃣ Hladiti min. 1h pre služenja.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Za jaču teksturu – koristi mascarpone. Za osveženje – ubaci malo rendane kore od limete.