🍕 Margarita pica
Kategorija: Pite i Testa
Opis
Tanko testo, sočan paradajz sos, topljeni mocarela i par listova svežeg bosiljka.
Ništa više ne treba – samo kvalitetni sastojci i malo pažnje u pečenju.
Sastojci
- Za testo:
- 🌾 250 g brašna
- 💧 150 ml mlake vode
- 🧂 Prstohvat soli
- 🧈 1 kašika maslinovog ulja
- 🧁 1 kašičica suvog kvasca
- 🍬 1/2 kašičice šećera
- Za nadev:
- 🍅 100 ml paradajz pirea (ili pasiranog paradajza)
- 🧄 1 čen belog luka (sitno iseckan ili izgnječen)
- 🧀 150 g mocarele (idealno sveže, ali može i rendana)
- 🌿 Svež bosiljak
- 🫒 Maslinovo ulje za prelivanje
Priprema
- 1️⃣ U mlaku vodu dodaj kvasac i šećer, ostavi 5 min da zapeni.
- 2️⃣ Dodaj brašno, so i ulje, pa zamesi glatko testo. Pokrij i ostavi da naraste 45 min.
- 3️⃣ U međuvremenu napravi sos: pomešaj paradajz, beli luk, so i kašičicu maslinovog ulja.
- 4️⃣ Naraslo testo razvuci na tanko i prebaci na papir za pečenje.
- 5️⃣ Premaži paradajz sos, poređaj mocarelu i par listova bosiljka.
- 6️⃣ Peci u unapred zagrejanoj rerni na 220°C oko 10–12 minuta, dok ivice ne porumene.
- 7️⃣ Po vađenju, prelij s malo 🫒 maslinovog ulja i dodaj još svežeg bosiljka.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 380 kcal
💪 Proteini: 13 g
🛢 Masti: 16 g
🥔 Ugljeni hidrati: 42 g
Saveti
Ako koristiš rendanu mocarelu iz kese, pospi je ravnomerno i ne pretrpavaj – margarita treba da "diše".
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0