🧀 Pita sa sirom (domaća verzija)

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Pite i Testa

🧀 Pita sa sirom – hrskava, sočna i miriše kao iz bakine rerne! Savršena za sve prilike – uz jogurt, kiselo mleko ili samo iz ruke. 🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #domaćapita #pitasasirom #klasik

Opis

Hrskava korica spolja, mekana i sočna sredina iznutra.
Savršena za doručak, večeru ili uz čašu jogurta – pita koja miriše na dom.

Sastojci

• 🧀 400 g sitnog sira (može i mešavina feta + kravlji)
• 🥚 2 jajeta
• 🥄 4 kašike jogurta
• 🧂 Prstohvat soli (ako sir nije dovoljno slan)
• 🥣 500 g kora za pitu
• 🧈 100 g otopljenog putera ili margarina (može i ulje)

Priprema

1. 1️⃣ U činiji sjedini sir, jaja i jogurt. Dodaj so po potrebi.
2. 2️⃣ Kore razdvoji, pa svaku premazuj otopljenim puterom.
3. 3️⃣ Na svaku drugu koru stavljaj po 2-3 kašike fila, urolaj i ređaj u podmazan pleh.
4. 4️⃣ Kad popuniš ceo pleh, premaži pitu odozgo ostatkom putera.
5. 5️⃣ Peci u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30–35 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
6. 6️⃣ Pokrij krpom i ostavi 5 minuta da omekša pre sečenja.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Za još bogatiju teksturu, dodaj malo kisele pavlake u fil ili ubaci šaku spanaća.