🥚 Punjena jaja sa krem sirom i hrskavim bademima – Hladno predjelo sa karakterom

🥚 6 jaja

🧀 100 g krem sira

🥛 1 kašika pavlake

🌿 1 kašika seckanog peršuna ili mirođije

🌰 2 kašike tostiranih, seckanih badema

🧂 So i biber po ukusu

🌶 Prstohvat aleve paprike (za dekoraciju)

1️⃣ Kuvanje jaja:

Skuvati jaja tvrdo (10 minuta), ohladiti ih i pažljivo oljuštiti. Iseći ih po dužini i izvaditi žumanca.

2️⃣ Priprema fila:

Žumanca izgnječiti viljuškom, dodati krem sir, pavlaku, začinsko bilje i bademe. Začiniti po ukusu. Sve dobro izmešati dok ne dobijete glatku kremu.

3️⃣ Punjenje:

Kašičicom ili pomoću poslastičarskog šprica napuniti polovine belanaca.

4️⃣ Dekoracija:

Posuti alevom paprikom i dodatno ukrasiti svežim listićem peršuna.

5️⃣ Serviranje:

Složiti na oval, uz listove zelene salate ili kriške krastavca. Poslužiti hladno.