🍫 Posni čokoladni kejk – Brz, sočan i bez trunke mleka!

🥣 300 g brašna

🍫 3 kašike kakaa

🍬 200 g šećera

🥄 1 kašičica sode bikarbone

🌻 100 ml ulja

💧 250 ml kisele vode

🍋 1 kašika sirćeta

🥄 Vanilin šećer ili ekstrakt vanile po ukusu

Za glazuru (opciono):

🍫 100 g posne crne čokolade

🫒 2 kašike ulja

1️⃣ Priprema smese:

U većoj činiji pomešati suve sastojke: brašno, kakao, šećer, sodu bikarbonu i vanilu. Dodati ulje, kiselu vodu i sirće. Sve dobro umutiti da se dobije glatka smesa.

2️⃣ Pečenje:

Smesu sipati u nauljen i brašnom posut kalup (okrugli ili duguljasti). Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta (proveriti čačkalicom).

3️⃣ Glazura:

Istopiti čokoladu sa uljem na pari ili u mikrotalasnoj. Preliti preko prohlađenog kolača.

4️⃣ Serviranje:

Ostaviti da se glazura stegne, pa seći na parčiće. Možeš posuti kokosom, lešnicima ili voćem.