Hladna Predjela 05.04.2025

🥒 Rolnice od tikvica sa posnim namazom – Elegantno hladno predjelo

Name: 🥒 Rolnice od tikvica sa posnim namazom – Elegantno hladno predjelo
Prep time: 25 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🥒 2 veće tikvice; 🧂 So i biber po ukusu; 🫒 2 kašike maslinovog ulja; 🌰 200 g posnog tofu sira ili biljnog krem sira; 🧄 1 čen belog luka (sitno izrendan); 🌿 1 kašika seckanog peršuna ili mirođije; 🍋 Sok od 1/2 limuna; 🫒 1 kašika maslinovog ulja

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

569

💬

Komentari

Opis

Lagane, osvežavajuće i dekorativne – ove rolnice od grilovanih tikvica sa posnim namazom su idealan izbor za predjelo, posluženje na slavama, postu ili elegantnim večerama. Savršen spoj ukusa i prezentacije!

Status

Elegantne rolnice od tikvica – savršeno hladno predjelo za svaku priliku!
Posni, kremasti namaz i grilovane tikvice u malim zalogajima punim ukusa! 🥒✨
#posnipridelo #rolniceodtikvica #hladnapredjela #gurmanija

Sastojci

🥒 2 veće tikvice

🧂 So i biber po ukusu

🫒 2 kašike maslinovog ulja

Za posni namaz:

🌰 200 g posnog tofu sira ili biljnog krem sira

🧄 1 čen belog luka (sitno izrendan)

🌿 1 kašika seckanog peršuna ili mirođije

🍋 Sok od 1/2 limuna

🫒 1 kašika maslinovog ulja

Priprema

Korak 1

Priprema tikvica:
Tikvice iseći po dužini na tanke trake. Posoliti i ostaviti 10 minuta da puste vodu, pa ih blago obrisati ubrusom.
Zagrejati gril tiganj i premazati uljem. Peći trake tikvica 1–2 minuta sa svake strane dok ne omekšaju i dobiju lagane šare.

Korak 2

Priprema namaza:
U blenderu sjediniti tofu (ili biljni sir), beli luk, limunov sok, maslinovo ulje i začinsko bilje. Blendati dok se ne dobije kremasta masa. Po potrebi dodati malo vode ili limunovog soka.

Korak 3

Formiranje rolnica:
Na svaku traku tikvice naneti malo namaza, urolati pažljivo i pričvrstiti čačkalicom ako je potrebno.

Korak 4

Serviranje:
Složiti rolnice na tanjir, posuti sa još malo svežeg bilja i pokapati maslinovim uljem.