Dezert 08.12.2024

Kremasta Torta sa Čokoladom i Lešnicima (Bez Pečenja)

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1982

💬

Komentari

Opis

Ova torta je savršena kombinacija čokolade i lešnika, jednostavna za pripremu i ne zahteva pečenje. Idealan desert za nedeljno uživanje uz kafu ili kao završnica svečanog ručka.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🌾 Gluten 🥜 Orašasti plodovi 🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Za koru

300 g mlevenog keksa (Plazma ili Digestive)

🌾 Gluten

150 g mlevenih lešnika

🥜 Orašasti plodovi

150 g maslaca, otopljenog

🥛 Mlečni proizvodi

100 ml mleka

Za fil

200 g crne čokolade (min. 60% kakao)

200 ml slatke pavlake

150 g krem sira

🥛 Mlečni proizvodi

100 g šećera u prahu

1 kašičica vanilin šećera

Za dekoraciju

50 g rendane čokolade

50 g seckanih lešnika

🥜 Orašasti plodovi

Priprema

Korak 1

Priprema kore:
U činiji pomešajte mleveni keks, lešnike i otopljeni maslac. Postepeno dodajte mleko dok ne dobijete smesu koja može da se utisne.
Smesu utisnite u kalup prečnika 24 cm obložen papirom za pečenje. Ostavite u frižideru da se stegne.

Korak 2

Priprema fila:
Na pari ili u mikrotalasnoj otopite čokoladu. Ostavite da se malo ohladi.
U posebnoj posudi umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta. Dodajte krem sir, šećer u prahu i vanilin šećer, pa sve dobro sjedinite.
U ovu smesu postepeno dodajte otopljenu čokoladu i mutite dok ne dobijete glatku kremu.

Korak 3

Sastavljanje torte:
Preko ohlađene kore nanesite fil i ravnomerno rasporedite. Vratite tortu u frižider i ostavite najmanje 4 sata (idealno preko noći).

Korak 4

Dekoracija:
Pre serviranja, pospite tortu rendanom čokoladom i seckanim lešnicima za dodatnu aromu i eleganciju.

Nutritivne vrednosti

Kalorije	320 kcal
Proteini	5 g
Masti	20 g
Ugljeni hidrati	30 g

📊 Makro grami

Savet

Za dodatni luksuzan ukus, u fil možete dodati prstohvat morske soli ili malo ruma. Ova torta je još ukusnija ako odstoji preko noći.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih dezerta, gde su tekstura, vreme pečenja i jednostavni koraci važniji od komplikovanih trikova.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Dezert Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Dezert čuvaj pokriven u frižideru ili na hladnom mestu, u zavisnosti od sastava. Pre serviranja ga kratko ostavi na sobnoj temperaturi da tekstura omekša.

🍽️ Sa čime se služi

Služi kao završnicu obroka, uz kafu, čaj ili lagani voćni dodatak.

Status

🍫 Kremasta torta sa čokoladom i lešnicima – jednostavan desert bez pečenja!
Luksuzna i kremasta, savršena za sve ljubitelje čokolade. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte! ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #receptdana #čokoladnatorta #bezpečenja