Kremasta Torta sa Čokoladom i Lešnicima (Bez Pečenja)

Za koru:

300 g mlevenog keksa (Plazma ili Digestive)

150 g mlevenih lešnika

150 g maslaca, otopljenog

100 ml mleka

Za fil:

200 g crne čokolade (min. 60% kakao)

200 ml slatke pavlake

150 g krem sira

100 g šećera u prahu

1 kašičica vanilin šećera

Za dekoraciju:

50 g rendane čokolade

50 g seckanih lešnika

Priprema kore:

U činiji pomešajte mleveni keks, lešnike i otopljeni maslac. Postepeno dodajte mleko dok ne dobijete smesu koja može da se utisne.

Smesu utisnite u kalup prečnika 24 cm obložen papirom za pečenje. Ostavite u frižideru da se stegne.

Priprema fila:

Na pari ili u mikrotalasnoj otopite čokoladu. Ostavite da se malo ohladi.

U posebnoj posudi umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta. Dodajte krem sir, šećer u prahu i vanilin šećer, pa sve dobro sjedinite.

U ovu smesu postepeno dodajte otopljenu čokoladu i mutite dok ne dobijete glatku kremu.

Sastavljanje torte:

Preko ohlađene kore nanesite fil i ravnomerno rasporedite. Vratite tortu u frižider i ostavite najmanje 4 sata (idealno preko noći).

Dekoracija:

Pre serviranja, pospite tortu rendanom čokoladom i seckanim lešnicima za dodatnu aromu i eleganciju.