Početna Dezert Kadife (Turski Griz Kolač)

Kadife (Turski Griz Kolač)

146 pregleda 29.11.2024 Ocena: N/A Aktivno vreme: 20 minuta Vreme pečenja: 30 minuta Vreme hlađenja: 1-2 sata Ukupno vreme: oko 2 sata i 30 minuta

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Dezert

Kadife (Turski Griz Kolač)
🍰 Kadife – savršeno mek kolač sa grizom! Ovaj tradicionalni turski kolač natopljen sirupom prava je eksplozija ukusa. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u ovoj neodoljivoj poslastici! ✨ 🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #kadife #turskiposlastic #receptdana

Opis

Kadife je prelepo tursko jelo koje savršeno spaja jednostavne sastojke sa bogatim ukusom. Ovaj kolač od griza, natopljen sirupom, ima mekanu i prozračnu teksturu koja se topi u ustima. Savršena je poslastica za svečane prilike ili uz šoljicu kafe ili čaja.

Sastojci

  • Za kolač:
  • 3 jaja
  • 1 šolja šećera
  • 1 šolja ulja (suncokretovo ili maslinovo)
  • 1 šolja jogurta
  • 1 šolja griza
  • 1 i po šolja brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica vanilin šećera
  • Prstohvat soli
  • Za sirup:
  • 2 šolje šećera
  • 2 šolje vode
  • Sok od pola limuna
  • Za dekoraciju:
  • Kokosovo brašno ili mleveni pistaći
  • Sveže jagode ili maline (opciono)

Priprema

  1. Priprema sirupa:
  2. U šerpi pomešajte šećer, vodu i sok od limuna. Kuvajte na srednjoj vatri dok ne provri, a zatim smanjite temperaturu i kuvajte još 10 minuta. Ostavite sirup da se potpuno ohladi.
  3. Priprema kolača:
  4. U činiji umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane penasta. Dodajte ulje, jogurt, i vanilin šećer, pa dobro promešajte.
  5. Postepeno umešajte griz, brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu.
  6. Pečenje:
  7. Sipajte smesu u podmazan pleh (dimenzija oko 20x30 cm). Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta, dok kolač ne dobije zlatno-smeđu boju.
  8. Natapanje sirupom:
  9. Kada je kolač pečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se malo prohladi. Prelijte ga hladnim sirupom dok je kolač još topao. Ostavite da se natapa 1-2 sata.
  10. Serviranje:
  11. Secite na kocke ili rombove i pospite kokosovim brašnom ili pistaćima. Ukrasite svežim voćem za dodatnu svežinu.

Nutritivne Vrednosti

🔥 Kalorije: 250 kcal
💪 Proteini: 5 g
🛢 Masti: 10 g
🥔 Ugljeni hidrati: 35 g

Saveti

Za dodatnu aromu, u sirup možete dodati nekoliko kapi ružine vodice ili ekstrakta pomorandže.

Ocenjivanje

Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.

Komentari

Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.

Komentari Korisnika

Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!

Deljenje

Lajk

Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.

Broj lajkova: 0

Povratak na početnu