Name: Kadife (Turski Griz Kolač)
Prep time: 20 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 3 jaja; 1 šolja šećera; 1 šolja ulja (suncokretovo ili maslinovo); 1 šolja jogurta; 1 šolja griza; 1 i po šolja brašna; 1 kesica praška za pecivo; 1 kašičica vanilin šećera; Prstohvat soli; 2 šolje šećera; 2 šolje vode; Sok od pola limuna; Kokosovo brašno ili mleveni pistaći; Sveže jagode ili maline (opciono)

Uvod u recept

O receptu

Kadife je prelepo tursko jelo koje savršeno spaja jednostavne sastojke sa bogatim ukusom. Ovaj kolač od griza, natopljen sirupom, ima mekanu i prozračnu teksturu koja se topi u ustima. Savršena je poslastica za svečane prilike ili uz šoljicu kafe ili čaja.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko

Za kolač

3 jaja 1 šolja šećera 1 šolja ulja (suncokretovo ili maslinovo) 1 šolja jogurta 1 šolja griza 1 i po šolja brašna 1 kesica praška za pecivo 1 kašičica vanilin šećera Prstohvat soli

Za sirup

2 šolje šećera 2 šolje vode Sok od pola limuna

Za dekoraciju

Kokosovo brašno ili mleveni pistaći Sveže jagode ili maline (opciono)

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten🥛 Mleko🥚 Jaja🥜 Orašasti plodovi

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Priprema sirupa:U šerpi pomešajte šećer, vodu i sok od limuna. Kuvajte na srednjoj vatri dok ne provri, a zatim smanjite temperaturu i kuvajte još 10 minuta. Ostavite sirup da se potpuno ohladi. 2 Priprema kolača:U činiji umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane penasta. Dodajte ulje, jogurt, i vanilin šećer, pa dobro promešajte.
Postepeno umešajte griz, brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu. 3 Pečenje:Sipajte smesu u podmazan pleh (dimenzija oko 20x30 cm). Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta, dok kolač ne dobije zlatno-smeđu boju. 4 Natapanje sirupom:Kada je kolač pečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se malo prohladi. Prelijte ga hladnim sirupom dok je kolač još topao. Ostavite da se natapa 1-2 sata. 5 Serviranje:Secite na kocke ili rombove i pospite kokosovim brašnom ili pistaćima. Ukrasite svežim voćem za dodatnu svežinu.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Za dodatnu aromu, u sirup možete dodati nekoliko kapi ružine vodice ili ekstrakta pomorandže.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🍰 Kadife – savršeno mek kolač sa grizom!
Ovaj tradicionalni turski kolač natopljen sirupom prava je eksplozija ukusa. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u ovoj neodoljivoj poslastici! ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #kadife #turskiposlastic #receptdana

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

Aktivno vreme: 20 minutaVreme pečenja: 30 minutaVreme hlađenja: 1-2 sataUkupno vreme: oko 2 sata i 30 minuta

Kalorije: 250 kcal
Proteini: 5 g
Masti: 10 g
Ugljeni hidrati: 35 g

Proteini5 g

Ugljeni hidrati35 g

Masti10 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete