Recept za Bakin Kolač

3 jaja

150 g šećera

1 vanilin šećer

250 ml mleka

250 g brašna

100 ml ulja

1 prašak za pecivo

Prstohvat soli

Rendana korica jednog limuna (opciono)

Šećer u prahu za posipanje (opciono)

Priprema smese:

U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta.

Dodajte mleko, ulje i rendanu koricu limuna (ako koristite), i sve dobro promešajte.

Postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i prstohvatom soli, mešajući dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.

Pečenje:

Zagrejte kalup za bakin kolač (tradicionalni kalup sa šarama) ili električni aparat za bakin kolač.

Premažite kalup ili aparat sa malo ulja i sipajte kašiku smese, a zatim zatvorite kalup.

Pecite nekoliko minuta, dok kolač ne postane zlatno-smeđi i hrskav sa spoljašnje strane, ali mekan iznutra.

Posluživanje:

Kada su kolači gotovi, poređajte ih na tanjir i po želji pospite šećerom u prahu. Služite tople ili hladne, uz čaj ili kafu.

Nutritivna Vrednost po Porciji (1 kolač):

Kalorije: ~180 kcal

Proteini: 4 g

Ugljeni hidrati: 25 g

Masti: 7 g

Zasićene masti: 1 g

Šećeri: 12 g

Bakin kolač je savršen za uživanje uz šolju toplog napitka, bilo da ga pripremate za decu ili kao desert za goste. Ukusan, hrskav i jednostavan za pripremu!