Name: Posni čoko mus od aquafabe koji osvaja na prvi zalogaj 🍫🥄
Prep time: 138 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🥫 Aquafaba 180 ml (tečnost iz konzerve leblebija); 🍬 Šećer u prahu 50 g; 🍫 Tamna čokolada 200 g; 🫒 Neutralno ulje 10 ml; 🍋 Sok limuna 5 ml; 🧂 So 1 g; 🌿 Ekstrakt vanile 5 ml (opciono); 🍫 Kakao 6 g; 🌰 Seckani lešnik 30 g; 🍓 Bobičasto voće 120 g (opciono)

Opis

Vazdušast i svilen posni čoko mus od aquafabe je pun čokolade a lagan kao oblak i pravi se bez jaja i bez mleka uz wow efekat u čaši. 🍫
Hook
Ako hoćeš posni desert koji izgleda kao iz poslastičarnice a pravi se od par sastojaka ovo je viralna fora koja uvek pali. ✨

Status

Lagano vazdušasto i čokoladno posni mus koji svi traže još jednu kašiku. 🍫✨
#gurmanija #PosniDezerti #posni_coko_mus_od_aquafabe

Sastojci

🥫 Aquafaba 180 ml (tečnost iz konzerve leblebija)

🍬 Šećer u prahu 50 g

🍫 Tamna čokolada 200 g

🫒 Neutralno ulje 10 ml

🍋 Sok limuna 5 ml

🧂 So 1 g

🌿 Ekstrakt vanile 5 ml (opciono)

Za vrh

🍫 Kakao 6 g

🌰 Seckani lešnik 30 g

🍓 Bobičasto voće 120 g (opciono)

Priprema

Korak 1

Priprema čokolade
Iseckaj čokoladu i otopi je na pari 3 min pa umešaj ulje i ostavi 5 min da bude mlaka. 🍫

Korak 2

Mućenje aquafabe
Aquafabu sipaj u čistu suvu činiju dodaj limun i so pa muti mikserom 6 min dok ne dobije čvrst sneg. 🥫

Korak 3

Zaslađivanje
Dodaj šećer u prahu u 3 navrata i muti još 2 min da pena bude sjajna i stabilna. 🍬

Korak 4

Spajanje
U čokoladu dodaj 2 kašike pene i promešaj 15 sekundi pa zatim lagano umešaj sve u ostatak pene špatulom 45 sekundi da ostane vazdušasto. 🥄

Korak 5

Raspodela
Sipaj mus u čaše i poravnaj vrh 20 sekundi. 🍫

Korak 6

Hlađenje
Stavi u frižider minimum 2 h da se stegne i dobije pravu teksturu. ❄️

Korak 7

Serviranje
Pospi kakaom dodaj lešnik i po želji bobičasto voće pa posluži hladno. 🌰

Nutritivne vrednosti

🔥 Energija	~420 kcal
💪 Proteini	~6 g
🍞 Ugljeni hidrati	~36 g
🧈 Masti	~28 g
🧂 Natrijum	~0,25 g

📊 Makro grami

Vreme

Priprema

⏱️15 min

Kuvanje / Pečenje

🍳/Pečenje: 3 min

Odmor

😴120 min

Ukupno

🕒138 min

Ocene i komentari

Prosek recepta

Još nema ocena

Na osnovu 0 ocena i 0 komentara

🧺

Namirnice

—

⚖️

Težina

—

Ocenite recept

Dodirnite zvezdice pa ocenite namirnice i težinu.

Ostavite komentar

Posni čoko mus od aquafabe koji osvaja na prvi zalogaj 🍫🥄

Opis

Status

Sastojci

Priprema

Nutritivne vrednosti

Vreme

Ocene i komentari

Vidi još recepata iz ove kategorije

Najbolje ocenjeni recepti