Name: Posni mafini sa bananom i kakaom — gotovi za 25 min 🧁🍌
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🍌 Zrele banane 2 kom (≈240 g, zgnječene pire); 🥄 Smeđi šećer 120 g (ili kokos šećer); 🫒 Suncokretovo ulje 80 ml; 💧 Voda ili biljno mleko 160 ml; 🥣 Kakao 30 g (nezaslađen); 🌾 Pšenično brašno T-400 glatko 220 g; 🧂 So prstohvat; 🧁 Prašak za pecivo 10 g; 🥄 Soda bikarbona 3 g; 🍫 Posne čokoladne kapljice 60 g (opciono); 🌰 Seckani orasi 40 g (opciono); 🧂 Vanila ekstrakt 5 ml (opciono)

Uvod u recept

O receptu

Sočni, čokoladni i mirisni — veganski mafini bez jaja i mleka, savršeni uz kafu. ☕️

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko🌱 Posno / vegansko

🍌 Zrele banane 2 kom (≈240 g, zgnječene pire) 🥄 Smeđi šećer 120 g (ili kokos šećer) 🫒 Suncokretovo ulje 80 ml 💧 Voda ili biljno mleko 160 ml 🥣 Kakao 30 g (nezaslađen) 🌾 Pšenično brašno T-400 glatko 220 g 🧂 So prstohvat 🧁 Prašak za pecivo 10 g 🥄 Soda bikarbona 3 g 🍫 Posne čokoladne kapljice 60 g (opciono) 🌰 Seckani orasi 40 g (opciono) 🧂 Vanila ekstrakt 5 ml (opciono)

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Korak 1Rerna & kalup Ugrej rernu na 180°C (gore+dole). Kalup za 12 mafina obloži korpicama ili tanko premaži uljem. 2 Korak 2Mokre sastojke U većoj činiji zgnječi banane u pire; dodaj šećer, ulje, vodu (ili biljno mleko) i vanilu, pa promešaj do ujednačenog. 3 Korak 3Suve sastojke U drugoj činiji pomešaj brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu i prstohvat soli. 4 Korak 4Spajanje Suve sastojke ubaci u mokre i kratko izmešaj špatulom (ne premešati). Umešaj čokoladne kapljice i/ili orahe. 5 Korak 5Punjenje Raspodeli smesu u kalup do ¾ visine. 6 Korak 6Pečenje Peci 16–18 min na 180°C (test čačkalicom — izlazi sa par vlažnih mrvica, ne mokra). 7 Korak 7Hlađenje Ohladi 5 min u kalupu, zatim premesti na žicu još 10 min i posluži. 🧁

Mali detalj pravi razliku

Savet

Ne mešaj predugo — čim se brašno poveže, stani; tako mafini ostaju vazdušasti. 💡

Zašto radi: Banana veže smesu i dodaje vlagu, a kombinacija praška i sode diže testo bez jaja. 🧪

Twist: Ubaci 1 kašičicu cimeta i koricu narandže za „choco–orange” varijantu; na vrh pre pečenja dodaj par kapljica posne čokolade. 🍊

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Mirisni, meki i čokoladni — poslastica koja nestaje uz kafu. ✨🧁
#gurmanija #posni_dezerti #posni_mafini_sa_bananom

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏱️ Priprema: 10 min🍳 Kuvanje/Pečenje: 18 min🛌 Odmor: 10 min🕒 Ukupno: 38 min

Kalorije: ~190 kcal
Proteini: ~3 g
Masti: ~7 g
Ugljeni hidrati: ~30 g
Natrijum: ~0,2 g

Proteini3 g

Ugljeni hidrati30 g

Masti7 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Posni mafini sa bananom i kakaom — gotovi za 25 min 🧁🍌

Ukus koji vredi probati