Detox 30.10.2025

Detox zeleni sok sa celerom, ananasom i đumbirom 🍃🍍

Name: Detox zeleni sok sa celerom, ananasom i đumbirom 🍃🍍
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Azijska kuhinja
Ingredients: Krastavac srednji 1 kom (oko 200 g); Stabljike celera 3 kom (120 g); Ananas očišćen 150 g; Zelena jabuka 1 kom (150 g); Sok limete svež 20 ml; Đumbir svež 8–10 g (komadić 2–3 cm); Hladna voda ili kokosova voda 150–180 ml; Prstohvat fine morske soli (za mineralni balans); Kolut limuna ili limete

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

409

💬

Komentari

Opis

Hladan, osvežavajući i stvarno piješljiv detox: celer i krastavac za vodu i minerale, ananas i limeta za ukus, đumbir za „šut“. Idealno ujutru ili posle teške hrane. 🧊

Hook

Ubaci sve u sokovnik ili blender, procedi kroz gazu i popij odmah dok je leden i živ! 🟢

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🌿 Celer

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Osnovna mešavina

🥒 Krastavac srednji 1 kom (oko 200 g)

🌿 Stabljike celera 3 kom (120 g)

🌿 Celer

🍍 Ananas očišćen 150 g

🍏 Zelena jabuka 1 kom (150 g)

🍋 Sok limete svež 20 ml

🧄 Đumbir svež 8–10 g (komadić 2–3 cm)

💧 Hladna voda ili kokosova voda 150–180 ml

🧂 Prstohvat fine morske soli (za mineralni balans)

Završetak

🍋 Kolut limuna ili limete

🧊 Led kockice po želji

🌿 Listić nane

Priprema

Korak 1

Pripremi povrće i voće – sve operi, krastavac i celer iseci na komade, ananas i jabuku na kocke, đumbir oguli.
Ako koristiš sokovnik – provuci prvo celer i krastavac, zatim ananas, jabuku i đumbir; na kraju umešaj sok limete i vodu.
Ako koristiš blender – sve sastojke stavi u blender, dodaj vodu i miksiraj 40–50 s na maksimumu, pa procedi kroz sitno sito ili gazu da dobiješ bistri detox.
Sipaj u ohlađene čaše, dodaj led i ukrasi nanom.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	~95 kcal
💪 Proteini	~2 g
🥑 Masti	~0,5 g
🍞 Ugljeni hidrati	~21 g
🧂 Natrijum	~120 mg

📊 Makro grami

Savet

Pij odmah, u prvih 15 min — tada su enzimi i vitamin C najstabilniji.

Zašto radi: 🧪 Celer i krastavac hidrira, ananas donosi bromelain i maskira ukus celera, a đumbir i limeta ubrzavaju digestiju.

Twist: ✨ Dodaj šaku spanaća i 1 kašičicu spiruline za „deep green“ varijantu ili umesto vode sipaš hladnu zeleni čaj.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Detox Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.