Detox 27.10.2025

Zeleni detoks sok: celer + krastavac + jabuka 🥒🍏

Name: Zeleni detoks sok: celer + krastavac + jabuka 🥒🍏
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Azijska kuhinja
Ingredients: Krastavac (veliki, dobro opran): 1 kom (300 g); Stabljike celera: 4 kom (250 g); Zelena jabuka (Granny Smith): 2 kom (300 g); Svež đumbir (bez vlaknastog centra): 10–12 g; Limeta (sok): 1–2 kom (20–30 ml); Prstohvat soli ili 4–5 kapi 10% slanog rastvora (balans i elektroliti); Med ili sirup od agave: 1 kašičica (ako voliš blažu kiselost)

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

783

💬

Komentari

Opis

Hladan, zelen i ultra-osvežavajući — sok koji hidrira i budi ukusima limete i đumbira. ✨

Hook

Provuči kroz sokovnik celer + krastavac + jabuka + đumbir + limeta, posluži preko leda — čaša čiste svežine. 🧊

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🌿 Celer 🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🥒 Krastavac (veliki, dobro opran): 1 kom (300 g)

🌿 Stabljike celera: 4 kom (250 g)

🌿 Celer

🍏 Zelena jabuka (Granny Smith): 2 kom (300 g)

🫚 Svež đumbir (bez vlaknastog centra): 10–12 g

🍈 Limeta (sok): 1–2 kom (20–30 ml)

🧂 Prstohvat soli ili 4–5 kapi 10% slanog rastvora (balans i elektroliti)

🧊 Led kocke: po potrebi

Opciono – Boost

🌱 Spirulina u prahu: ¼ kašičice

🍵 Matcha: ¼ kašičice

🍯 Med ili sirup od agave: 1 kašičica (ako voliš blažu kiselost)

🥛 Mlečni proizvodi

Priprema

Korak 1

Sokovnik (najbrže, 3–4 min)
Sve oprano iseci na komade. Cedi redom krastavac → celer → jabuka → đumbir. Umešaj sok limete + so/slan rastvor i po želji „boost“. Služi preko leda.
Blender metoda (5–6 min)
U blender dodaj sve na kocke + 120 ml hladne vode. Izmiksaj do glatkog, pa procedi kroz fino sito ili gazu, dobro iscedi. Dodaj limetu i so/rastvor. Led u čašu i sipaj.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	~90 kcal
💪 Proteini	~2 g
🥑 Masti	~0 g
🍞 Ugljeni hidrati	~22 g
🧂 Natrijum	~95 mg

📊 Makro grami

Savet

Koristi jako hladne sastojke i led za kristalnu svežinu; đumbir tankih kolutova daje aromu bez žestine. 😉🧊

Zašto radi: 🧪 Krastavac + celer donose vodu i elektrolite, jabuka balansira kiselinu, a limeta + đumbir bude aromu i čiste nepce.

Twist: ✨ Dodaj šaku nane u blender ili zameni limetu yuzu sokom za „chefy“ citrusni profil.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Detox Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada dobije stabilnu teksturu, miris postane puniji, a sastojci omekšaju bez raspadanja.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

Zelen, čist i fotogeničan — detox koji se pije na eks i snima u jednom kadru. 🥒🍏

Reci „može slika“ za WEBP 1200×1800 (black backdrop) fotografiju spremnu za sajt.