🥒🍏 Zeleni Reset — detoks sok od celera, krastavca, jabuke & đumbira

Name: 🥒🍏 Zeleni Reset — detoks sok od celera, krastavca, jabuke & đumbira
Prep time: 10 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🥬 300 g stabljike celera (oprano, isečeno na štapiće); 🥒 250 g krastavca (bez semenki ako je stariji); 🍏 250 g zelene jabuke (bez semenki, krupni komadi); 🌿 60 g mladog spanaća ili 20 g lista peršuna; 🫚 8 g svežeg đumbira (oljušten); 🍋 20 ml soka limete + 2 g naribane korice; 🌿 5 g listića nane (opciono); 💧 Samo za blender varijantu: 120–150 ml hladne vode + 4–6 kockica leda

83 pregleda 31.08.2025 Ocena: N/A (0)

⏰ Priprema: 6–8 min 🌀 Blend/Sokovnik: 1–2 min ⏳ Ukupno: 7–10 min

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Detox

Slika jela 🥒🍏 Zeleni Reset — detoks sok od celera, krastavca, jabuke & đumbira

🥒🍏 Zeleni Reset: celer + krastavac + zelena jabuka, limeta i đumbir — ledeno čist gutljaj koji vraća fokus i lakoću. Pij odmah, boja i miris su najlepši sveži. #Detox #Gurmanija #GreenCleanse

Opis

Ledeno svež, travnato-citrusan i čistog završetka: celer i krastavac nose hidraciju, zelena jabuka daje prirodnu slast, limeta i đumbir „prosvetle“ gutljaj, a list peršuna zaokruži mineralni trag.
Hook: prvi gutljaj hladi nepce, đumbir blago „ubode“, limeta preseče slast — ostaje osećaj čistog daha i lake energije.

Sastojci

🥬 300 g stabljike celera (oprano, isečeno na štapiće)

🥒 250 g krastavca (bez semenki ako je stariji)

🍏 250 g zelene jabuke (bez semenki, krupni komadi)

🌿 60 g mladog spanaća ili 20 g lista peršuna

🫚 8 g svežeg đumbira (oljušten)

🍋 20 ml soka limete + 2 g naribane korice

🌿 5 g listića nane (opciono)

💧 Samo za blender varijantu: 120–150 ml hladne vode + 4–6 kockica leda

Priprema

Sokovnik (precizniji ukus)

1️⃣ Ubacuj redom: celer → krastavac → jabuka → spanać/peršun → đumbir.

2️⃣ Umiješaj sok i koricu limete (i nanu ako voliš).

3️⃣ Služ i odmah — preko leda ili dobro rashlađeno.

Blender (bez sokovnika)

1️⃣ U blender ubaci sve sastojke + vodu i led.

2️⃣ Blendaj 60–75 s do glatkog.

3️⃣ Po želji procedi kroz sitno sito/gazu (bistrije) ili ostavi „smooth“ varijantu (više vlakana). Umiješaj limetu.

Nutritivne vrednosti

🔋 Kalorije: ~95 kcal

💪 Proteini: ~2 g

🥑 Masti: ~0,5 g

🍞 Ugljeni hidrati: ~22 g

🧂 Natrijum: ~30 mg

Savet

Koricu i sok limete dodaj na kraju da očuvaš svetlo-zelenu boju i svežinu; prstohvat soli (1–2 g na celu meru) diskretno pojača slatkoću jabuke i ukus celera.

Zašto radi: visoka hidracija + kalijum (celer/krastavac) pomažu drenaži; kiselina (limeta) usporava oksidaciju i „podigne“ profil; đumbir podstiče toplotu i balansira travnate note.

Twist: dodaj 1–2 g matcha praha za čist fokus ili mikro-prstohvat kajenskog bibera za termalni „kick“. Za „super-green“ varijantu ubaci 5 g spiruline (blender) i pojačaj limetu još 5 ml.