Espresso martini – protresi 15 sekundi i natoči baršunastu penu ☕🍸
⏰ Priprema: 5 min 🔥 Kuvanje/Pečenje: 0 min 🧘 Odmor: 0 min ⏳ Ukupno: 5 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Kokteli i Magija
Opis
Hladan, svilen i mirisan na sveže espresso — spoj vodke, likera od kafe i tanke pene koja se presijava u čaši. Napravljen direktno iz šejkera, izgleda „fancy“, a pravi se za minut.
Hook: Ohladi espresso, napuni šejker ledom i protresi snažno — pena se diže, a gutljaj ostaje kristalno čist.
Sastojci
🧊 Led (za šejker + čašu): 200 g
🥃 Vodka: 50 ml
☕ Sveže ceđen espresso (potpuno ohlađen): 30 ml
🥃 Liker od kafe (Kahlúa/coffee liqueur): 20 ml
🥄 Šećerni sirup 1:1: 5 ml
🌰 Zrna kafe (ukras): 3 kom (1 g)
Priprema
1️⃣ Ohladi čašu – Coupet/niža martini čaša stoji u zamrzivaču 5 min ili napunjena ledom.
2️⃣ Šejk – U šejker sipaj vodku, ohlađen espresso, liker i sirup. Dodaj led i protresi 15 s snažno.
3️⃣ Duplo cediti – Izlij kroz sito + fino cedilo u ohlađenu čašu. UkrasI sa 3 zrna kafe i posluži odmah.
Nutritivne vrednosti
🔋 Kalorije: ~180 kcal
💪 Proteini: ~0 g
🥑 Masti: ~0 g
🍞 Ugljeni hidrati: ~14 g
🧂 Natrijum: ~5 mg
Savet
Espresso potpuno ohladi pre šejkovanja i uvek duplo procedi u ohlađenu čašu.
Zašto radi: vruća kafa topi led i muti piće; ohlađen espresso + snažan šejk daju stabilnu, finu penu bez vodenog ukusa.
Twist: zameni 5 ml sirupa vanilin sirupom ili dodaj prstohvat fine soli za zaobljeniji, „dessert“ profil.
Ocenjivanje
Trenutna ocena: N/A (0 glasova)
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari korisnika
Još nema komentara. Budite prvi!
