Pelinkovac Spritz sa narandžom i ruzmarinom – rashladi, promuti, natoči 🧡🌿
⏰ Priprema: 3 min 🔥 Kuvanje/Pečenje: 0 min 🧘 Odmor: 0 min ⏳ Ukupno: 3 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Kokteli i Magija
Opis
Gorčasto–citrusan i mirisan: pelinkovac se spaja sa svežim sokom narandže, mednim sirupom i sodom preko leda. Ruzmarin i korica narandže otvaraju nos, čaša se zamagli i klizi opasno pitko.
Hook: Lagano promućkaj sve sa ledom 8–10 s, nalij sodu i „zgnječi“ grančicu ruzmarina nad čašom — miris plane, penušac ostane živ.
Sastojci
🥃 Pelinkovac: 40 ml
🍊 Sok narandže (sveže ceđen): 30 ml
🍯 Medni sirup 1:1 (med + voda): 10 ml
🍋 Sok limuna: 10 ml
💧 Soda voda (dobro ohlađena): 80 ml
🧊 Led kocke za mućkanje: 180 g
🧊 Led za čašu (rocks ili vinska): 200 g
🌿 Ruzmarin (sveža grančica): 1 kom
🍊 Korica narandže (daska/peeler): 1 trakica
Priprema
1️⃣ Ohladi čašu – Napuni je ledom (200 g) ili drži u zamrzivaču 5 min.
2️⃣ Šejker – U šejker stavi pelinkovac, sok narandže, medni sirup i limun. Dodaj 180 g leda i promućkaj 8–10 s.
3️⃣ Serviranje – Procedi u ohlađenu čašu preko svežeg leda. Dolej 80 ml sode.
4️⃣ Aroma – Dlanom lagano „pukni“ ruzmarin da pusti ulja, kratko ga zavrti iznad čaše i spusti unutra. Iscedi ulja iz trakice korice iznad pića i ubaci kao ukras.
Nutritivne vrednosti
🔋 Kalorije: ~165 kcal
💪 Proteini: ~0 g
🥑 Masti: ~0 g
🍞 Ugljeni hidrati: ~12 g
🧂 Natrijum: ~15 mg
Savet
Mućkaj kratko i hladno, pa sodu dodaj poslednju i nemoj više mućkati.
Zašto radi: kratko mućkanje hladi i razblaži taman, a soda dodata na kraju čuva mehuriće i pravi dužu, življu penu.
Twist: zameni pelinkovac 40 ml travarice za biljniji profil ili dodaj 5 ml maraskina za blagu trešnjastu slast.
Ocenjivanje
Trenutna ocena: N/A (0 glasova)
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari korisnika
Još nema komentara. Budite prvi!
