🍊🌿 Grejp & Bosiljak Fizz
⏰ Priprema: 5 min ⏳ Ukupno: 5 min (sirup unapred)
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Kokteli i Magija
Opis
Lagano gorak, citrusno-svež i zeljasto mirisan: gin, crveni grejp i sirup od bosiljka, završeni mehurićima sode. Pije se lako, izgleda raskošno — pravi letnji „aperitiv“.
Hook: perle sode dižu aromu bosiljka, a ružičasti grejp daje čist, gorkasto-sladak udar.
Sastojci
🥃 50 ml gina
🍊 80 ml soka crvenog grejpfruta (sveže ceđenog)
🍋 10 ml soka limuna
🌿 20 ml sirupa od bosiljka (ispod recept)
💧 80–100 ml gazirane vode
🧊 Led (kocke)
➕ Garnir: list bosiljka + spiralica kore grejpa
Sirup od bosiljka (1:1)
💧 100 ml vode
🍚 100 g šećera
🌿 10 g svežeg bosiljka
Priprema
1️⃣ Sirup – Prokuvaj vodu i šećer 1 min. Skloni, ubaci bosiljak, poklopi 15 min, procedi i ohladi.
2️⃣ Koktel – U šejker dodaj gin, sok grejpa, limun i sirup. Napuni ledom i protresi 10–12 s.
3️⃣ Serviranje – Procedi u visoku čašu punu leda, dolej sodu (80–100 ml) i jednom nežno promućkaj. Ukras: list bosiljka + kora grejpa.
Nutritivne vrednosti
🔋 ~185 kcal
💪 0 g proteina
🥑 0 g masti
🍞 ~17 g ugljenih hidrata
🧂 ~15 mg natrijuma
Savet
Pre nego što ubaciš list bosiljka kao garnir, lagano ga „pljesni“ između dlanova — eterična ulja odmah zamirišu; sodu uvek dosipaj posle mućkanja da sačuvaš mehuriće.
Zašto radi: balans 8:2:1 (sok:sladak:limun) + mehurići sode dižu arome i „čiste“ gorčinu grejpa → sveže, pitko piće koje ne deluje teško.
Twist: zameni 15 ml sirupa sa 15 ml meda za topliju notu ili dodaj 20 ml bezalkoholnog gina umesto dela alkohola za „lakši“ Fizz. Bezalkoholno: gin zameni sa +50 ml sode i kapom tonika.
Ocenjivanje
Trenutna ocena: N/A (0 glasova)
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari korisnika
Još nema komentara. Budite prvi!
