Espresso martini – protresi 15 sekundi i natoči baršunastu penu ☕🍸

Name: Espresso martini – protresi 15 sekundi i natoči baršunastu penu ☕🍸
Prep time: 5 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🧊 Led (za šejker + čašu): 200 g; 🥃 Vodka: 50 ml; ☕ Sveže ceđen espresso (potpuno ohlađen): 30 ml; 🥃 Liker od kafe (Kahlúa/coffee liqueur): 20 ml; 🥄 Šećerni sirup 1:1: 5 ml; 🌰 Zrna kafe (ukras): 3 kom (1 g)

30 pregleda 22.09.2025 Ocena: N/A (0)

⏰ Priprema: 5 min 🔥 Kuvanje/Pečenje: 0 min 🧘 Odmor: 0 min ⏳ Ukupno: 5 min

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Kokteli i Magija

Slika jela Espresso martini – protresi 15 sekundi i natoči baršunastu penu ☕🍸

Baršunasta pena i jasan udar kafe — espresso martini koji pali veče na prvi gutljaj. #Kokteli #EspressoMartini #Gurmanija ☕🍸

Opis

Hladan, svilen i mirisan na sveže espresso — spoj vodke, likera od kafe i tanke pene koja se presijava u čaši. Napravljen direktno iz šejkera, izgleda „fancy“, a pravi se za minut.

Hook: Ohladi espresso, napuni šejker ledom i protresi snažno — pena se diže, a gutljaj ostaje kristalno čist.

Sastojci

🧊 Led (za šejker + čašu): 200 g

🥃 Vodka: 50 ml

☕ Sveže ceđen espresso (potpuno ohlađen): 30 ml

🥃 Liker od kafe (Kahlúa/coffee liqueur): 20 ml

🥄 Šećerni sirup 1:1: 5 ml

🌰 Zrna kafe (ukras): 3 kom (1 g)

Priprema

1️⃣ Ohladi čašu – Coupet/niža martini čaša stoji u zamrzivaču 5 min ili napunjena ledom.

2️⃣ Šejk – U šejker sipaj vodku, ohlađen espresso, liker i sirup. Dodaj led i protresi 15 s snažno.

3️⃣ Duplo cediti – Izlij kroz sito + fino cedilo u ohlađenu čašu. UkrasI sa 3 zrna kafe i posluži odmah.

Nutritivne vrednosti

🔋 Kalorije: ~180 kcal

💪 Proteini: ~0 g

🥑 Masti: ~0 g

🍞 Ugljeni hidrati: ~14 g

🧂 Natrijum: ~5 mg

Savet

Espresso potpuno ohladi pre šejkovanja i uvek duplo procedi u ohlađenu čašu.

Zašto radi: vruća kafa topi led i muti piće; ohlađen espresso + snažan šejk daju stabilnu, finu penu bez vodenog ukusa.

Twist: zameni 5 ml sirupa vanilin sirupom ili dodaj prstohvat fine soli za zaobljeniji, „dessert“ profil.