Posni Dezerti 15.08.2025

🍫🥑 Čoko-mus od avokada

Name: 🍫🥑 Čoko-mus od avokada
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 2 zrela avokada (≈300 g pulpe); 1 banana (≈120 g), zrela; 50 g nezaslađenog kakao praha; 80 ml javorovog ili agavinog sirupa; 150 ml biljnog mleka (badem/soja/oat); 5 ml ekstrakta vanile; 1 g soli; Za serviranje: 40 g bobica (maline/borovnice), 10 g rendane tamne čokolade, listići nane

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

507

💬

Komentari

Opis

Svilen, čokoladan i gotov za 10 minuta – bez mleka i jaja. Zreo avokado daje kremastu punoću, kakao dubinu, a samo malo sirupa sve zaokružuje u desert koji izgleda kao iz poslastičarnice.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🍷 Sulfiti 🥜 Orašasti plodovi 🌱 Soja

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🥑 2 zrela avokada (≈300 g pulpe)

🍌 1 banana (≈120 g), zrela

🍫 50 g nezaslađenog kakao praha

🍯 80 ml javorovog ili agavinog sirupa

🥛 Mlečni proizvodi 🍷 Sulfiti

🥛 150 ml biljnog mleka (badem/soja/oat)

🥜 Orašasti plodovi 🌱 Soja

🌿 5 ml ekstrakta vanile

🧂 1 g soli

➕ Za serviranje: 40 g bobica (maline/borovnice), 10 g rendane tamne čokolade, listići nane

Priprema

Korak 1

Pripremi – Avokado prepolovi, izvadi pulpu. Bananu oljušti i iseckaj.
Blendaj – U blender stavi avokado, bananu, kakao, sirup, biljno mleko, vanilu i so. Miksaj do potpuno glatke, svilenkaste teksture (30–60 s).
Podesi – Ako želiš ređe, dodaj još 20–30 ml mleka; za intenzivniji ukus kakaoa dodaj još 5–10 g.
Serviraj – Raspodeli u 4 čaše/ramekine, po želji kratko ohladi 20 min. Ukras: bobice, rendana čokolada i listić nane.

Nutritivne vrednosti

🔋 ~	290 kcal
💪 4 g proteina	—
🥑 19 g masti	—
🍞 28 g ugljenih hidrata	—
🧂 ~35 mg natrijuma	—

📊 Makro grami

Savet

Za „poslastičarski” fini sjaj, procedi mus kroz sitno sito direktno u čaše. Kap espressa (10 ml) produbi čokoladni ukus bez dodatnog šećera.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih dezerta, gde su tekstura, vreme pečenja i jednostavni koraci važniji od komplikovanih trikova.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Posni Dezerti Dezert Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada dobije stabilnu teksturu, miris postane puniji, a sastojci omekšaju bez raspadanja.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Dezert čuvaj pokriven u frižideru ili na hladnom mestu, u zavisnosti od sastava. Pre serviranja ga kratko ostavi na sobnoj temperaturi da tekstura omekša.

🍽️ Sa čime se služi

Služi kao završnicu obroka, uz kafu, čaj ili lagani voćni dodatak.

Status

🍫🥑 Kremasto, čokoladno, bez griže savesti! Čoko-mus od avokada gotov za 10 minuta – desert koji izgleda kao greh, a oseća se lako. #PosniDezerti #Gurmanija #NoBake