🍲 Čorba od pečene paprike i pirinča – kremasto, toplo, utešno

447 pregleda 14.06.2025 Ocena: N/A (0)

🕒 Aktivno: 15 min ♨️ Kuva se: 20 min ✅ Ukupno: 35 min

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Supe i Čorbe

Slika jela 🍲 Čorba od pečene paprike i pirinča – kremasto, toplo, utešno

🍲 Vatra u kašiki! Čorba od pečene paprike i pirinča miriše na dom, dim i nežnost. Kad ti treba tanjir koji te zagrli – ovo je to. 🔗 Klikni da osetiš miris! #gurmanija #supeicorbe #corbaodpaprike

Opis

Savršena čorba za dan kad ti treba zagrljaj iz tanjira. Slatka pečena paprika i pirinač u kremastoj strukturi bez pavlake – posno, ali kao da je bogat obrok. Miris dimljenog sosa i slatke paprike odmah vraća apetit.

Sastojci

🌶️ 3 crvene paprike (pečene, oljuštene)

🧅 1 glavica crnog luka

🧄 2 čena belog luka

🍚 100 g pirinča

🧂 So, biber

🌶️ 1/2 kašičice dimljene paprike

🌿 Peršun (svež, za kraj)

🫒 3 kašike maslinovog ulja

💧 1 l vode ili povrćnog bujona

Priprema

1️⃣ Na ulju proprži sitno seckan luk i beli luk dok ne omekšaju.

2️⃣ Dodaj seckane pečene paprike i pirinač, sve zajedno proprži 2 minuta.

3️⃣ Nalij vodom ili bujonom, začini i kuvaj na srednjoj vatri 20 minuta.

4️⃣ Po želji izblendiraj štapnim mikserom da dobiješ polukremastu strukturu.

5️⃣ Dodaj peršun i još po potrebi vode ako voliš ređu čorbu.

Nutritivne vrednosti

🔥 180 kcal

🍞 22 g UH

🥚 3 g proteina

🥑 7 g masti

Savet

Pečene paprike možeš zamrznuti ranije i koristiti kad ti zatreba čorba na brzinu.