🍫🌰 Posne oblande sa orasima i čokoladom

225 pregleda 15.05.2025 Ocena: N/A 🕒 Aktivno: 20 min 🧊 Hlađenje/pritisak: 4–6 h ✅ Ukupno: ~5 h

🍫🌰 Posne oblande sa orasima i čokoladom. Tanki slojevi, blago hrskavi, punjeni toplim, gustim filom. Ti kolači što čekaju tiho sa strane – dok ne dođe pravi trenutak. 🔗 Kliknite za recept. #gurmanija #posnidesert #oblande #čokoladaiorasi

Opis

Tanane kore, fil od mlevenih oraha i tamne posne čokolade.
Ništa ne škripi pod zubima, ništa nije previše – samo lepo složen zalogaj za kraj ručka ili uz tihu kafu.

Sastojci

🧇 1 pakovanje oblandi (5 listova)

🌰 200 g mlevenih oraha

🍫 100 g posne crne čokolade

🥄 3 kašike kakaa

🍬 200 g šećera

💧 150 ml vode

🫒 100 ml ulja

🧂 Prstohvat soli

(opciono) par kapi ruma ili vanile

Priprema

1️⃣ U šerpi sjedini 🍬 šećer, 💧 vodu, 🫒 ulje i 🍫 čokoladu. Zagrej na tihoj vatri dok se sve ne istopi.

2️⃣ Dodaj 🌰 orahe, 🥄 kakao i prstohvat soli. Mešaj dok ne dobiješ ujednačen fil.

3️⃣ Po želji, dodaj par kapi ruma ili vanile.

4️⃣ Ostaviti fil da se prohladi 5–10 minuta – da bude gust, ali maziv.

5️⃣ Na tacnu stavi prvi list oblande, premaži filom i ponavljaj slojeve. Gornju oblandu ne premazivati.

6️⃣ Pokrij papirom, stavi dasku i optereti nečim ravnim. Ostavi da stoji par sati, idealno preko noći.

7️⃣ Seći tankim, oštrim nožem.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije: 180 kcal

🍞 Ugljeni hidrati: 17 g

🥚 Proteini: 2 g

🥑 Masti: 12 g

Saveti

Za čist rez, koristi oštar nož umočen u vrelu vodu – svaki put pre sečenja.
I nemoj se bojati da napraviš unapred – ovi kolači su još bolji dan-dva kasnije.