Name: Detox tonik od pečene pomorandže i kurkume 🥤🔥
Prep time: 20 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🍊 Pomorandža 300 g; 🥕 Šargarepa 220 g; 🍋 Sok od limuna 20 ml; 🍯 Med 12 g; 🌿 Kurkuma 2 g; ⚫ Biber 0,5 g; 🧂 So 1 g; 💧 Voda 350 ml; 🧊 Led 250 g

🧼 Priprema: 5 min 🔥 Kuvanje- Pečenje: 10 min 🛋️ Odmor: 5 min ⏳ Ukupno: 20 min

Ovo je topao-hladan tonik koji ima dublji, “zaokružen” citrus ukus jer se pomorandža prvo kratko peče, pa onda sve ide u blender sa šargarepom, limunom i kurkumom. Pije se ledeno, osvežava, a nije “vodenkasto”. 🍊

Hook ⚡

Pečena pomorandža daje potpuno novi ukus, bez krastavca, kivija i celera. ✨

🍊 Pomorandža 300 g

🥕 Šargarepa 220 g

🍋 Sok od limuna 20 ml

🍯 Med 12 g

🌿 Kurkuma 2 g

⚫ Biber 0,5 g

🧂 So 1 g

💧 Voda 350 ml

🧊 Led 250 g

1️⃣ Ispeci pomorandžu

Zagrej rernu na 220°C, pomorandžu preseci na pola i peci 10 min da blago karamelizuje. 🔥

2️⃣ Ohladi kratko

Ostavi pečenu pomorandžu 5 min da se prohladi da tonik ostane svež i leden. ❄️

3️⃣ Pripremi šargarepu

Oljušti šargarepu i naseci na tanke kolutiće 1 min da blender lakše radi. 🥕

4️⃣ Ubaci bazu u blender

Iscedi pečenu pomorandžu u blender, dodaj šargarepu, limun, med, kurkumu, biber i so. 🍊

5️⃣ Dodaj vodu i izblendaj

Sipaj vodu i blendaj 45 sekundi dok ne bude potpuno glatko. 🥤

6️⃣ Procedi po želji

Procedi kroz sitno cedilo 30 sekundi ako želiš potpuno čist tonik. 🧺

7️⃣ Ohladi i serviraj

Dodaj led, promešaj 10 sekundi i sipaj u jednu veliku čašu. 🧊

🔥 Kalorije: 120 kcal

🍞 Ugljeni hidrati: 28 g

🥚 Proteini: 2 g

🫒 Masti: 0 g

🧂 So: 0,3 g

Ako želiš jači “tonik” osećaj, zameni 150 ml vode gaziranom mineralnom, ali dodaj je tek na kraju. 🫧

Zašto radi 💡

Pečenje pomorandže pojača slatkoću i smanji oštrinu, a kurkuma sa malo bibera daje puniju aromu bez da preuzme. 🌿

Twist 🌶️

Dodaj 2 g cimeta i 5 ml ekstrakta vanile, dobiješ desertnu “spice” verziju koja i dalje ostaje detox. 🍂

Detox tonik od pečene pomorandže i kurkume 🥤🔥

Opis

Sastojci

Priprema

Nutritivne vrednosti

Savet

Ocenjivanje

Komentari

Komentari korisnika (0)

Deljenje

Pogledaj još recepte iz kategorije: Detox