Pite i Testa
Pita sa dimljenim lososom, krem sirom i koprom 🥐🐟
Kremasta, mirisna pita od lisnatog testa sa dimljenim lososom i sirom — idealna za brunč ili laganu večeru. 🧡 Hook: Spoj 🐟 lososa, kopra i limuna u hrskavom testu — pita koja nestaje dok je još topla! 🥐
👀 Pregleda669
📅 Datum21.10.2025
⭐ OcenaJoš bez ocena
Sastojci
- 🥐 Osnova
- 🧈 Lisnato testo: 1 pakovanje (275 g)
- 🥚 Jaje: 1 kom (za premaz)
- 🧀 Fil
- 🧀 Krem sir (Philadelphia tip): 200 g
- 🐟 Dimljeni losos (isečen na trake): 150 g
- 🍋 Sok limuna: 15 ml
- 🌿 Svež kopar (sitno seckan): 1 kašika
- 🧅 Mladi luk: 2 stabljike
- 🧂 So: po ukusu
- ⚫ Biber: po ukusu
Priprema
- 1️⃣ Zagrej rernu na 200°C (gornje/donje grejanje).
- 2️⃣ Razvuci testo na pleh obložen papirom i oblikuj blagi rub.
- 3️⃣ Promešaj fil: krem sir, limunov sok, seckani kopar, so i biber.
- 4️⃣ Rasporedi fil po sredini testa, ostavi 2 cm ivice.
- 5️⃣ Dodaj losos u trakama preko fila.
- 6️⃣ Preklopi ivice testa ka unutra i premaži jajetom.
- 7️⃣ Peci 22–25 minuta dok ivice ne porumene i testo postane hrskavo.
- 8️⃣ Ohladi 5 minuta, pa dodaj svež mladi luk i nekoliko listića kopra na vrh.
Vreme
⏱️ Priprema: 10 min
🔥 Pečenje: 25 min
🧊 Odmor: 5 min
🕓 Ukupno: 40 min
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: ~390 kcal
💪 Proteini: 17 g
🥑 Masti: 28 g
🍞 Ugljeni hidrati: 20 g
🧂 Natrijum: 660 mg
Savet
Koristi hladno lisnato testo, ne previše toplo — tako će ostati slojevito i hrskavo.
Zašto radi: 🧈 Kombinacija krem sir + limun balansira sočnost lososa i bogatstvo testa.
Twist: 🍃 Dodaj sloj blanširanog spanaća ispod lososa za dodatnu svežinu i boju.
Status
Topla, kremasta i lagano dimljena pita — savršena za brunch uz čašu belog vina ili hladnu limunadu. 🥐✨ #delicious #pita