Hladna pašteta od tune – kremasto, brzo i posno 🐟🥄
Savršeno glatka, aromatična pašteta od tune koja se sprema za 5 minuta. Bez majoneza, bez jaja — samo tunjevina, maslinovo ulje, limun i par začina. Lagano, proteinsko hladno predjelo koje prija uz svaki posni sto, a još više kad se namaže na prepečen hleb! Hook: U blender ubaci sve sastojke, izmiksaj i ohladi 30 minuta — rezultat je savršeno kremasta posna pašteta koja se maže kao san.
Sastojci
- 🐟 Tunjevina u salamuri (ocedjena): 200 g
- 🌿 Maslinovo ulje: 50 ml
- 🥒 Kiseli krastavčići (sitno seckani): 40 g
- 🍋 Sok od limuna: 20 ml
- 🧄 Beli luk (sitno rendan): 1 čen
- 🧂 So: 2 g
- 🌶️ Mleveni biber: 1 g
- 🥥 Biljna pavlaka (posna): 60 g
- 🌿 Svež peršun (sitno seckan): 5 g
Priprema
- 1️⃣ Priprema sastojaka – Ocedi tunjevinu, naseckaj krastavčiće i peršun.
- 2️⃣ Blendanje – U blender stavi tunjevinu, pavlaku, limun, ulje, beli luk, so i biber. Miksaj 40–50 sekundi dok ne dobiješ glatku, mazivu teksturu.
- 3️⃣ Finalni dodir – Umuti ručno seckane krastavčiće i peršun.
- 4️⃣ Hlađenje – Prebaci paštetu u staklenu činiju, pokrij i drži u frižideru 30 minuta pre serviranja.
Vreme
⏱️ Priprema: 5 min
🔥 Kuvanje/Pečenje: 0 min
🧘 Odmor: 30 min
⏳ Ukupno: 35 min
Nutritivne vrednosti
🥦 Kalorije: ~190 kcal
💪 Proteini: ~18 g
🥑 Masti: ~12 g
🍞 Ugljeni hidrati: ~2 g
🧂 Natrijum: ~220 mg
Savet
Koristi hladnu tunjevinu za puniji ukus i bolju teksturu.
Zašto radi: maslinovo ulje i limun stvaraju prirodnu emulziju, dok pavlaka daje glatkoću bez majoneza.
Twist: dodaj kašiku kapara i prstohvat čilija za mediteranski štih.
Status
Kremasta, mirisna i lagana — pašteta koja se maže sama! #HladnaPredjela #Tunjevina #Gurmanija